Recette de falafels au blender

Nature et Vitalité vous propose différents équipements de cuisine qui tendent vers une alimentation plus saine. Parmi nos produits, nous avons le blender haut de gamme de chez LACOR.

Le blender LACOR dispose d’une puissance moteur de 1200W offrant ainsi la possibilité de réaliser un large choix de recettes sucrés et salés. Parfait pour les milkshakes, smoothies, sauces, jus de fruits et légumes, pâtes à tartiner, glace pilée…

Doté d’un bol sans BPA avec une capacité de contenance de 2L, vous pouvez faire de grandes quantités.

Le bloc 6 lames vous permet d’obtenir un résultat très homogène et de broyer tous types d’aliments (grains de café, oléagineux…).

Le blender LACOR vous accompagnera rapidement au quotidien et deviendra un des indispensables de votre cuisine !

Nous vous proposons une idée recette faite au blender LACOR :

Recette de falafels au blender :

Ingrédients :

400g de pois chiches

1 oignon finement haché

2 gousses d’ail pilées

2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de persil frais haché

2 cuillères à café de cumin moulu

1/2 cuillère à café de levure

Huile végétale pour la friture

Sel, poivrer

Étapes :

1. Faire tremper dans un bol d’eau pendant 12 heures

2. Égoutter les avec du papier absorbant ou un torchon

3. Mixer les pendant 30 secondes

4. Ajouter l’ail, l’oignon, le persil, le cumin, la levure et une cuillère à soupe d’eau

5. Saler, poivrer, mixer de façon à ce que le mélange forme une pâte homogène

5. Ajouter 2 cuillère à soupe de farine si la pâte est trop collante

6. Former des boules de la taille d’une noix avec la pâte

7. Faites frire les falafels dans une poêle, dans l’huile chaude, pendant environ 4 min sur chaque face, puis déposez-les sur du papier absorbant afin d’enlever l’excédant d’huile.

A servir chaud ou froid, en sandwich, en salade, accompagné d’un taboulé ou d’une sauce au yaourt.

Quelles sont vos recettes préférés au blender ?