Pain sans Gluten à la banane : recette au Blender

Votre Blender hautes performances est un outil de cuisine très puissant qui vous permet de réaliser de nombreux plats. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir une recette très simple et rapide (5 minutes de préparation, 1 heure de cuisson) pour réaliser du pain sans gluten à la banane.

Pour réaliser cette recette, il est nécessaire d’avoir un Blender haute performance puissant pour mixer tous les éléments ensemble. Vous n’allez pas obtenir une pâte à pétrir comme pour du pain traditionnel mais une pâte plus fluide (comme pour des muffin). La vitesse de rotation du Blender va aider à la rendre parfaitement uniforme et lisse. Nous vous conseillons donc le Blender Nutrimix de Jupiter, qui a en plus l’avantage d’avoir un bol de 1,5 litres et un moteur d’une puissance de 2 CV.

Recette du pain sans gluten à la banane

Ingrédients

• 100 g de farine d’amande
• 2 bananes mures
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Préparation

• Faites préchauffer votre four à 190°
• Coupez vos bananes en morceaux
• Placez tous les ingrédients dans le bol de votre Blender
• Mixez jusqu’à obtenir un mélange uniforme aéré (utilisez la fonction Pulse de temps en temps si nécessaire)
• Versez votre pâte dans un moule à cake
• Placez au four et faites cuire à 190° pendant 1 heure

Voilà, votre pain sans Gluten à la banane est prêt !