Smoothie à l’avocat et à la mangue : la recette

Caroline Actualités 1 Commentaire

smoothie à l'avocat et à la mangue

Le Personal Blender PB 350 XL est l’appareil idéal pour se préparer des smoothies : il est très simple à utiliser et propose l’avantage d’être accompagné de nombreux gobelets en verre et en plastique sans BPA. Vous pouvez ainsi directement mixer votre smoothie dans le gobelet dans lequel vous allez le déguster (ou le conserver,  chaque gobelet étant accompagné d’un couvercle).

De plus ce Blender est très simple à nettoyer car le bloc lame n’est pas fixé au moteur, vous pouvez donc le laver séparément à la main ou au lave vaisselle.

Nous vous proposons donc aujourd’hui une délicieuse recette de smoothie à l’avocat et à la mangue qui vous pourrez réaliser dans votre Personal Blender PB 350 (idéalement dans l’un des gobelets de 450 ml en verre ou en plastique sans BPA à votre convenance).

Avant de se lancer dans la recette, voici 2 astuces pour bien choisir votre mangue : prenez votre mangue à pleine main pour vérifier que le fruit n’est pas trop ferme ni trop mou et sentez votre mangue pour vérifier qu’elle a une légère odeur fruité. La couleur n’est pas un indicateur fiable pour vérifier que votre mangue est bien mûre.

 smoothie vert

Recette du smoothie à l’avocat et à la mangue

Ingrédients

  • 1 banane congelée (congelez-là déjà coupée en rondelles, cela facilite son introduction dans le Blender)
  • 1/2 avocat
  • 1 mangue
  • 1 feuille de chou Kale

 

Préparation de votre smoothie vert

  • Sortir du congélateur la banane congelée et coupée en tranche une dizaine de minute avant de commencer à préparer votre smoothie à l’avocat et à la mangue
  • Peler et dénoyauter la mangue et l’avocat
  • Couper la mangue et l’avocat en petits cubes
  • Bien laver la feuille de chou Kale
  • Mettre tous les ingrédient dans votre Blender (ici le PB 350 XL de Tribest)
  • Mixer pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène
  • Votre smoothie est prêt à être déguster !

N’hésitez pas à partager avec nous vos recettes de smoothies !

Smoothie vert Kale et Kiwi

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Le Blender PB 350 XL de Tribest vient de sortir et ça tombe bien parce qu’avec l’arrivée de l’hiver, les smoothies vous apportent le surplus d’énergie dont vous avez besoin pour lutter contre le froid.
Aujourd’hui, nous vous proposons un smoothie vert très riche en vitamine C qui vous donnera un coup de boost. Prenez ce smoothie vert au petit déjeuner et vous aurez de l’énergie à revendre toute la matinée !

L’avantage de réaliser ses smoothies au Personal Blender Tribest est que vous le préparez directement dans le bol dans lequel vous allez le consommer (vous pouvez même préparer votre jus la veille au soir et le conserver au frais grâce au capuchon hermétique pour pouvoir le boire le matin en vous levant).

Recette du smoothie vert Kale et KiwiSmoothie Vert

Ingrédients (pour 1 portion)

  • 150 g de chou kale (ou chou frisé si vous n’en trouvez pas)
  • 2 Kiwis
  • 30 cl de jus d’orange
  • 2 c.c. de jus de citron
  • 3 glaçons

Préparation

  • Coupez votre chou kale en morceaux
  • Pelez vos kiwis
  • Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Personal Blender
  • Mettez le bloc lame broyeur et mixez pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce que votre smoothie soit homogène
  • Dégustez !

Voilà, votre smoothie vert est prêt et peut être conservé au frais de 12 à 24 H.

En savoir plus sur les Kiwi

  • D’abord appelé groseille de chine ou souris végétale, le kiwi n’est introduit en France qu’au début du 20ème siècle et il faudra attendre 1974 pour qu’il soit officiellement appelé Kiwi du fait de sa ressemblance avec l’oiseau.
  • La France est le sixième producteur mondial de Kiwi mais c’est de loin en Chine, dont il est originaire, que le fruit est le plus cultivé, le Pays produisant plus de 50% des Kiwi consommés dans le monde.
  • Le Kiwi est l’un des fruits le plus riche en vitamine C, associé à un faible apport en calorie (seulement 60 Kcal pour 100g).

Le nouveau blender Tribest 350 XL : un mixeur pratique et complet

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Chez Nature et Vitalité, nous avons à cœur de vous proposer les dernières nouveautés d’appareils pour une alimentation saine.
Nous sommes ainsi en mesure de pouvoir vous présenter un article très pratique pour la réalisation de vos smoothies, sauces, et préparations variées : le nouveau blender Tribest PB350 XL.

Le nouveau blender Tribest : un pack complet avec gobelets en verre

 

nouveau blender Tribest PB 350 XL

Le Personal Blender PB350 XL est un mixeur très simple d’utilisation. Il vous suffit d’insérer vos différents ingrédients dans le gobelet de votre choix, de verrouiller avec le bloc-lames que vous aurez sélectionné (couteau mélangeur ou broyeur). Posez ensuite le tout sur le moteur et mixez ! Votre préparation est prête en quelques secondes, grâce à une puissance moteur de 200 watts.

Le PB350 XL est un appareil d’un faible encombrement, avec un moteur à la taille réduite, qui vous permet de l’emporter avec vous lors de vos déplacements. Les gobelets de tailles variées bénéficient de plus de gobelets pouvant se fermer hermétiquement, ce qui permet de transporter vos préparations, même au bureau ou en voyage !

Ce nouveau blender Tribest 350 XL est une offre complète, avec un ensemble de gobelets en verre et en plastique :
– gobelets plastique : 1 de 150 ml, 1 de 300 ml, 2 de 450 ml.
– gobelets en verre : 1 de 100 ml, 1 de 200 ml, 1 de 300 ml, et un mug de 450 ml.
Ces différents gobelets du nouveau blender Tribest sont équipés de couvercles hermétiques, qui vous permettent de bien préserver vos différentes préparations, et de les transporter facilement.

Le Personal blender 350 XL est un appareil pour des préparations saines. Il est en effet équipé de gobelets en plastique garanti sans Bisphénol A. Vous n’avez ainsi pas à craindre la présence de BPA dans vos préparations. Le nouveau blender Tribest est également livré avec des gobelets en verre, un matériau neutre aux aliments. Il vous est ainsi possible de profiter de préparations entièrement saines !

Ce nouveau blender Tribest PB350 XL sera un allié très utile dans votre cuisine !healthy mango pineapple smoothie in mason jars
Voici une idée de recette de smoothie que vous pourrez réaliser grâce au nouveau blender Tribest !

 

 

Smoothie à la mangue

  • 160 g mangue (en cubes)
  • 1 banane
  • 120 g de carotte
  • 30 cl de jus d’orange

Mixer 1 min. avec votre Personal Blender PB 350 XL : c’est prêt!

Détox jour 7 : Jus Pomme Kiwi

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 7 Commentaires

C’est le dernier jus de cette semaine de détox, nous vous proposons aujourd’hui un jus très fruité qui vous permettra de facilement faire la transition avec votre régime alimentaire habituel. N’oubliez pas que si cette semaine de détox avait pour but de purger l’organisme de toutes les toxines emmagasinées pendant les fêtes et de faire le plein de vitamines et d’oligo-éléments pour bien démarrer cette année, la consommation de jus de fruits et légumes est recommandée toute l’année, pour accompagner vos repas ou remplacer un encas. Vous pouvez également consommer vos fruits et légumes sous forme de smoothies, réalisés avec un Blender. Gardez en tête que si le jus à l’extracteur est plus facile à digérer et plus riche en vitamines et minéraux qu’un smoothie à quantité égale, le smoothie vous donnera un sentiment de satiété et pour permettra d’inclure des ingrédients très riches sans jus comme la banane ou l’avocat.

Voici donc la recette de notre dernier jus de détox : le jus pomme kiwi. N’hésitez pas à partager avec nos vos idées et création de jus.

Recette de jus de détox : Jus pomme kiwi

recette_detox_7_biomag

Ingrédients (pour 1 portion)

  • 2 pommes
  • 3 kiwi
  • 1 citron

Préparation

  • Épluchez, épépinez et coupez vos pommes en morceaux (si les pommes sont bios, vous pouvez laisser la peau)
  • Épluchez et coupez vos kiwi en 4
  • Passez les pommes et les kiwi à l’extracteur de jus (par exemple l’extracteur de jus horizontal Omega 8224)
  • Pressez le jus de votre citron et ajoutez-le à votre mélange
  • Mélangez bien, votre jus détox est prêt !

Les bienfaits de ce jus de Détox

Ce jus détox fruité est principalement riche en vitamine C et K et en cuivre (en grand partie grâce au kiwi). C’est donc un excellent moyen de faire le plein d’énergie, de renforcer son système immunitaire et de renouveler les cellules de nos os et de nos cartilages.

Détox jour 6 : Jus détox relevé

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes Laisser un commentaire

La réalisation de jus de détox à l’extracteur de jus, vous avez du vous en rendre compte, vous laisse sur les bras une quantité assez importante de pulpe très riche en fibres. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ces résidus ne sont pas des déchets mais une matière parfaitement comestible qu’il serait dommage de gâcher en la jetant. Voici donc quelques conseils et idées pour recycler cette pulpe. dans un premier temps, l’idéal est de trier la pulpe lors de la fabrication de vos jus (passez vos ingrédients séparément et mettez de côté la pulpe au fur et à mesure), ainsi vous pourrez vous en servir dans des recettes sans mélanger les goûts (sauf si c’est ce que vous désirez faire). Cette pulpe pourra vous servir de base pour la réalisation de muffins, de cakes ou pourra aussi agrémenter vos salades. Si vous possédez un déshydrateur alimentaire, vous pourrez également réaliser des crackers avec celle pulpe (et ainsi la conserver plus longtemps). Enfin, cette pulpe pourra agrémenter vos plats, par exemple vos sauces ou bien servir de base à des lasagnes aux légumes.

Il existe plein d’autres façon de réutiliser cette pulpe, n’hésitez pas à en partager avec nous si vous en connaissez d’autres.

Recette de jus de détox : Jus détox relevé

recette_detox_6_biomag

Ingrédients (pour 1 portion)

  • 1/2 ananas (chair)
  • 2 branches de céleri
  • 2 poignées de mâche
  • 1 poignée de coriandre
  • 10 g de gingembre (en poudre ou râpé très finement)

Préparation

  • Coupez la chair de l’ananas en lamelles
  • Passez vos ingrédients progressivement dans votre extracteur de jus (par exemple le Solostar 4 de Tribest)
  • Saupoudrez votre gingembre et mélangez bien
  • Voilà, votre jus détox est prêt !

Les bienfaits de ce jus de Détox

Ce jus détox relevé est très riche en vitamine A, il vous permettra également de vous recharger en vitamine B6 et B9 ainsi qu’en fer, potassium et cuivre. Il vous permettra donc d’aider votre organisme à générer des tissus (peau et muqueuses) ainsi qu’à renforcer vos os, et participera également à la régénération de votre foie et de vos cellules, à la stimulation de votre système immunitaire et à l’oxygénation de vos muscles.

Détox jour 5 : Jus de carottes et d’oranges

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 6 Commentaires

Pour ce cinquième jour de détox, voici quelques conseils pour bien préparer vos jus et bien utiliser votre extracteur. Avant toute chose, il est important de faire attention à ce que l’on met dans son extracteur de jus : il faut éviter de mettre des matières trop dures dedans. Le plus simple est de respecter cette règle : si vous ne le mâchez pas habituellement, vous ne le passez par à l’extracteur. Donc exit les racines, les noyaux et pépins et les peaux durs (pastèques, ananas, orange…). Il est également nécessaire de bien couper les ingrédients en petits morceaux (en frites ou en rondelles) pour qu’il ne coincent pas l’appareil. Dans la même idée, il ne faut pas forcer les ingrédients dans le goulot : laissez la gravité faire son travail et n’utilisez le poussoir qu’avec délicatesse quand les ingrédients sont bloqués et n’atteignent pas le mécanisme d’extraction. Enfin, si vous souhaitez ajoutez du curcuma ou du gingembre à vos jus (comme c’est le cas du jus que nous vous proposons aujourd’hui), il ne faut pas les introduire dans votre extracteur mais les râper finement ou les saupoudrer dans vos jus.

Enfin, pour faciliter l’entretien de votre extracteur de jus, lavez-le immédiatement après utilisation, cela est très rapide et évite que les tâches s’incrustent.

Recette de jus de détox : Jus de carottes et d’oranges

recette_detox_5_biomag

Ingrédients (pour 1 portion)

  • 5 carottes
  • 2 oranges
  • 1/4 citron
  • 6 g de gingembre(en poudre ou râpé très finement)

Préparation

  • Épluchez et coupez vos carottes
  • Épluchez et épépinez vos oranges
  • Pressez le jus de votre citron
  • Passez les carottes et les oranges à l’extracteur (par exemple l’Hurom HH)
  • Ajoutez le gingembre et le citron à votre jus et bien mélanger
  • Votre jus détox est prêt !

Les bienfaits de ce jus de Détox

Ce jus détox est riche en vitamine C, B6 et K ainsi qu’en calcium, potassium et magnésium. Il vous permettra donc de renforcer votre système immunitaire tout en favorisant la coagulation du sang, le renforcement de vos cellules nerveuses et musculaires et l’élimination rénale. Ce jus est également un concentré d’énergie qui vous permettra d’être en forme toute la journée !

Détox jour 4 : Jus vert énergétique

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 3 Commentaires

Nous voilà à notre 4ème journée de Détox, et avant de continuer, nous allons en profiter pour revenir sur un élément essentiel du juicing : l’extracteur de jus. Cet appareil, appelé Slow Juicer en anglais, vous permet de réaliser des jus de fruits et de légumes ainsi que des jus d’herbes grâce à un système de broyage lent des ingrédients très similaire à la mastication. C’est d’ailleurs là que réside le secret de la qualité et de la richesse des jus réalisés à l’extracteur de jus : à la différence des centrifugeuses qui pulvérises les fruits et légumes et les échauffent du fait de la vitesse de rotation qui dépasse les 10 000 tours par minutes, l’extracteur de jus respecte l’intégrité des ingrédient en extrayant les jus à une vitesse de dépassant pas les 110 tours par minute. Ce procédé permet en effet de préserver les vitamines et minéraux et produit donc des jus beaucoup plus riche.

Il existe différents types d’extracteurs de jus : les verticaux, les horizontaux et les manuels. Si vous voulez en savoir plus à ce sujet, nous vous invitons à lire notre guide d’achat : Extracteur de jus, lequel choisir.

Recette de jus de détox : Jus vert énergique

Jus de détox 4

Ingrédients (pour 1 portion)

  • 2 pommes
  • 1 orange
  • 170 g d’ananas (uniquement la chair)
  • 4 feuilles de chou kale

Préparation

  • Épluchez, épépinez et coupez en morceaux vos pommes (si elle sont bio, vous n’êtes pas obligé des les éplucher)
  • Épluchez, épépinez et coupez en morceaux votre orange
  • Épluchez et coupez l’ananas en morceaux
  • Passez progressivement les ingrédients à l’extracteur de jus (par exemple le Hurom HG)
  • Votre jus Détox est prêt !

Les bienfaits de ce jus de Détox

Une fois de plus, ce jus détox est très  riche en vitamine K, dont nous avons déjà évoqué le rôle, mais il est également riche en vitamine B9, ou folates, qui joue un rôle essentiel dans la production de globules blancs et rouges ainsi que la production de cellules et le renouvellement de la peau et des parois intestinales. Ce jus est également riche en cuivre qui aide l’organisme à lutter contre les infections et aide, entre autre, au bon fonctionnement du cœur. Le cuivre participe également à l’entretien des os et des cartilages.

Détox jour 3 : Jus de céleri et chou kale

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 2 Commentaires

Pour ce 3ème jour de détox, nous allons revenir sur le juicing. Comme nous l’avons souligné avec notre infographie sur les bienfaits des jus maison, les jus de fruits et légumes maison réalisés avec un extracteur de jus sont les plus riches en minéraux et vitamines. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’un extracteur permet de séparer la fibre (pauvre en vitamines et minéraux) du jus des fruits et légumes et donc concentrent leurs apports nutritionnels. Ainsi, à quantité égale, un jus peut être jusqu’à 4 fois plus riche en vitamines et minéraux que les ingrédients d’origines.

L’extracteur de jus est l’appareil idéal pour réaliser des jus de qualité car sa vitesse de rotation lente évite tout échauffement des fruits et légumes lors de l’extraction et permet donc, à la différence d’une centrifugeuse, de préserver tous ces apports. De même il est toujours préférable de consommer des jus maison que des jus trouvés dans le commerce pour la simple raison que, séparé de la fibre, le jus s’altère très vite et perd de sa richesse. L’idéal est de le consommer dans les 12 heures qui suivent sa fabrication.

Pour ce troisième jour de détox, nous vous proposons donc un jus de céleri et de chou kale.

Recette de jus de détox : Jus de pomme carotte

recette_detox_3_facebook

Ingrédients (pour 1 portion)

  • 4 branches de céleri
  • 1 feuille de chou kale
  • 2 carottes
  • 1 pomme
  • 1 citron (seulement le jus)
  • 1 cm de gingembre râpé ou en poudre

Préparation

  • Coupez vos branches de céleri et vos feuilles de choux en petits morceaux
  • Épépinez votre pomme
  • Pressez le jus de votre citron
  • Passez les ingrédients à l’extracteur de jus (par exemple l’extracteur de jus horizontal Omega 8224)

Les bienfaits de ce jus de Détox

Ce troisième jus de détox est très riche en vitamines A et K, dont nous avons déjà abordé les effets dans les deux précédents articles. Ce jus est également riche en Vitamine C qui joue un rôle fondamental dans la synthèse des globules rouges et qui participe également au renforcement du système immunitaire. Le gingembre apporte à ce jus du magnésium, qui permet notamment la fixation du calcium sur les os, favorise la croissance et vous aide même à lutter contre les allergies.

Détox jour 2 : Jus de pomme carotte

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 2 Commentaires

Le juicing, ou la consommation de jus de fruits et légumes, est devenu depuis quelques années la base de l’alimentation des plus grandes célébrités (de Gwyneth Paltrow à Paul McCartney en passant par Salma Hayek ou encore Juliette Lewis). Comme cela est expliqué dans le reportage de 50 mn inside, non seulement ces personnalités sont extrêmement friandes du juicing qu’ils voient comme un concentré de vitalité, mais ils sont aussi adeptes des cures de détox qui leur permettent de remettre d’aplomb leur organisme et d’avoir une santé à toute épreuve.

Le juicing et les jus de détox, cela fait bien longtemps que le Biomag en parle et c’est pourquoi nous vous proposons une nouvelle recette de jus détox à l’extracteur de jus tous les jours de cette semaine, découvrez donc aujourd’hui notre deuxième recette !

Recette de jus de détox : Jus de pomme carotte

détox jour 2

Ingrédients pour 1 portion

  • 2 pommes
  • 3 carottes
  • 1 poivron rouge
  • 1 branche de céleri
  • 2 tomates
  • 10 g de persil

Préparation

  • Épluchez les carottes et les pommes et les couper en morceaux
  • Épépinez le poivron et le couper en lamelles
  • Passez tous les ingrédients dans votre extracteur de jus (le  Kuvings B900 par exemple) progressivement
  • Votre jus de Détox est prêt !

Les bienfaits de ce jus Détox

Ce jus est très riche en vitamine et provitamine A, en particulier grâce aux carottes, ainsi qu’en fer et en calcium grâce au persil. La vitamine A joue un rôle important dans la croissance des os ainsi que dans la synthèse des pigments de l’œil. La vitamine A est également très bonne pour la peau, permettant d’avoir un teint halé et même de lutter contre l’acné. Le fer lui est essentiel au transport d’oxygène dans le sang et à la formation de globules rouges tandis que le calcium joue bien évidemment un rôle essentiel dans la solidification des os et des dents mais intervient également dans de nombreuses autres fonctions comme la coagulation du sang, la conduction nerveuse ou encore l’activation des enzymes.

 

Détox jour 1 : jus vert fruité à l’extracteur de jus

Caroline Alimentation saine, Les recettes, Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 2 Commentaires

Bonjour à tous, comme tous les ans, les fêtes de fin d’année vont de paire avec quelques excès et déséquilibres d’un point de vu alimentaire, ce n’est pas un secret. Il est donc grand temps de remédier à cela et quoi de mieux qu’une semaine de Détox accompagnée de jus de fruits et de légumes pour se remettre d’aplomb ?

L’équipe du Biomag a donc décidé de vous aider dans cette bonne résolution en vous donnant toute la semaine des recettes de jus de Détox.

Qu’est-ce qu’une Détox ?

Vous en avez peut-être déjà entendu parlé dans le reportage de 50 minutes inside : une cure de détox est une modification ponctuelle de votre alimentation sur une durée allant jusqu’à 7 jour dans le but de libérer votre organisme des toxines qu’il a pu assimiler. Une cure de détox nécessite donc d’adopter un régime alimentaire sain et riche en vitamines et minéraux. Il est très fortement conseillé d’intégrer des jus de fruits et légumes à l’extracteur de jus aux cures de détox car ils sont très concentrés en vitamines et minéraux et aideront donc à assainir votre organisme. Ces jus sont des parfaits compléments de vos repas détox.

Cette semaine, retrouvez donc tous les jour sur le biomag une nouvelle recette de jus que vous pourrez réaliser avec votre extracteur de jus. Pour être sur de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 1 : Jus vert fruité

Détox jour 1

Ingrédients pour 1 portion

  • 2 pommes
  • 3 branches de céleri
  • 4 feuilles de chou kale (ou frisé)
  • 1/2 citron

Préparation

  • Épluchez et épépinez vos pommes
  • Coupez vos vos branches de céleri et vos feuilles de choux en petits morceaux
  • Pressez votre citron pour en obtenir le jus
  • Passez tous les ingrédients dans dans votre extracteur de jus (le Hurom HG par exemple) progressivement
  • Votre jus de Détox est prêt !

Les bienfaits de ce jus de Détox

Ce jus est, entre autres, très riches en antioxydants et en vitamines K. Les antioxydant vous aiderons à vous renforcer vos défenses naturelles tandis que la vitamine K favorisera notamment la souplesse de vos artères et le bon état de vos vaisseaux sanguins ainsi que de votre cartilage et de vos tendons et est également indispensable à la fixation du calcium par les os. Le chou kale est une excellente source de Vitamine K.

C’est donc un excellent jus pour démarrer votre Détox !