L’extracteur de jus ? Qu’est-ce que c’est ? C’est un appareil utile, pour une alimentation santé. La machine fonctionne sur le principe de la séparation de la pulpe et du jus. La vitesse de rotation de l’extracteur, contrairement à la centrifugeuse, est lente, ce qui permet d’assurer une conservation maximale des vitamines, enzymes et nutriments essentiels. Seulement, on peut se poser une question :

Choisir un extracteur de jus, comment faire ?

Pour choisir un extracteur de jus correctement, il est impératif de repérer des différences techniques entre les nombreux appareils existant.

– La vis sans fin de l’extracteur, presse vos aliments contre un tamis, et c’est comme cela que la pulpe va être séparée du jus. Cette pièce peut varier selon les modèles.
L’extracteur de jus horizontal bénéficie en effet d’une vis sans fin, ou bien de rouleaux broyeurs. Ces derniers vont ralentir l’oxydation des jus, ce qui peut augmenter leur durée de conservation jusqu’à 24 heures !
Les extracteurs de jus verticaux bénéficient d’une vis sans fin, qui peut être simple, ou à double hélice, ce qui permet d’assurer une force de pressage plus importante, et permet un rendement plus important.

– La vitesse de rotation est également un bon critère pour choisir un extracteur.
Les extracteurs de jus tournent à une vitesse variant entre 43 et 110 tours par minute. Contrairement à une centrifugeuse, l’extracteur tourne à vitesse lente, ce qui permet d’assurer une préservation des vitamines et nutriments essentiels de vos aliments.

– Certains modèles verticaux peuvent être équipés d’un capuchon à jus, qui est fixé sur la sortie de jus. Ce capuchon est très pratique, et vous permet non seulement de bien mélanger les différents jus à l’intérieur du bol pour plus de saveurs ! Il donne également la possibilité d’effectuer un pré-nettoyage du bol entre deux utilisations. Enfin, le capuchon à jus permet la réalisation de laits végétaux. Il vous suffit pour cela de faire tremper vos noix, amandes, toute une nuit, avant de les introduire dans l’appareil. Alternez ensuite entre une quantité égale d’eau et de graines, en maintenant le capuchon fermé.

Choisir un extracteur de jus va donc pouvoir se faire en fonction de ces différents critères, mais pas seulement ! Si cet article vous a intéressé, n’hésitez pas à consulter notre sélection d’appareils ! Choisir un extracteur, c’est facile grâce à la Boutique Nature et Vitalité !

L’extracteur de jus, c’est un appareil très utile, qui va presser doucement vos aliments, afin d’en extraire le jus, en séparant la pulpe du jus.
Seulement, il existe différents types de jus, et tous les appareils ne permettent pas de réaliser les mêmes préparations.
En effet, certains aliments plus fibreux, comme le céleri, le fenouil, les épinards, ne seront pas forcément bien extraits selon les modèles existant.

Quel extracteur choisir pour des jus verts ?

L’extracteur de jus horizontal est le plus préconisé. C’est un appareil polyvalent, qui permet une extraction optimale, pour la réalisation de jus de fruits, de légumes, mais aussi vos jus d’herbes et aliments fibreux/ à feuilles.
L’extracteur horizontal Omega 8224/8226 est un modèle de qualité, qui va vous permettre de réaliser des jus variés, de fruits, de légumes, mais aussi de légumes à feuilles ou plus fibreux (destinés à ce qu’on appelle communément des jus verts. L’appareil bénéficie également d’une fonction d’homogénéisation, qui rend possible la réalisation de pâtes fraîches, de purées ou encore de sorbets.
L’Omega 8224 ou 8226 tourne à la vitesse de 80 tours par minute, une rotation lente qui permet de garantir une préservation maximale des vitamines et nutriments essentiels dans vos jus.

L’extracteur à jus horizontal Solostar 4 de Tribest bénéficie des mêmes caractéristiques que l’Omega horizontal. L’appareil à jus tourne à la vitesse de 57 tours par minute, une rotation lente qui fait de la machine l’extracteur horizontal le plus lent du marché !

Les deux extracteurs horizontaux Omega 8224/8226 et Solostar 4 de Tribest sont des appareils d’un excellent rapport qualité, et d’une grande polyvalence. Il vous sera ainsi possible de réaliser de multiples préparations !

Les extracteurs de jus verticaux sont aussi pratiques car ils occupent moins de place dans votre cuisine et sur votre plan de travail. Il existe des appareils de type vertical assez polyvalents, qui possèdent des caractéristiques permettant de réaliser des jus de fruits, de légumes, ainsi que des jus verts.

L’extracteur de jus Omega VSJ843 est un appareil tournant à 43 tours par minute, une rotation lente qui permet une préservation maximale des vitamines, nutriments et enzymes dans vos jus.
L’appareil va permettre le passage d’aliments à fibres ou à feuilles, la roue crantée présente sur les précédents modèles verticaux ayant été retirée. Vous n’aurez ainsi aucune difficulté pour l’extraction de vos jus verts.

L’extracteur vertical Hurom HG de deuxième génération bénéficie d’un design moderne, avec des lignes élancées, qui lui permettront de bien s’intégrer dans votre cuisine et sur votre plan de travail.
L’extracteur Hurom série HG tourne à la vitesse de 42 tours par minute, pour une conservation des vitamines et nutriments essentiels ! L’appareil est tout à fait polyvalent, et va vous permettre de réaliser des jus de fruits, de légumes et bien sûr vos jus verts.

L’extracteur à jus vertical Hurom série HH de dernière génération possède des caractéristiques équivalentes au modèle HG, c’est principalement le design qui va différer, le bloc moteur ayant une base un peu plus large.
L’appareil est d’une grande polyvalence, et tout comme le HG, est équipé d’un capuchon à jus, fixé sur la sortie de jus, qui va permettre la réalisation de laits végétaux, de bien mélanger vos différents jus pour plus de saveurs, et d’effectuer un pré-nettoyage du bol entre deux utilisations.
Vous avez maintenant en main quelques réponses pour savoir : Quel extracteur choisir pour des jus verts !
Notre sélection d’extracteurs de jus vous intéresse ? N’hésitez pas à découvrir notre gamme complète d’extracteurs à cette adresse !

Les graines germées sont d’un excellent apport nutritif, riches en vitamines, nutriments et enzymes. Ces dernières vont permettre de faciliter votre digestion, ce qui permet de mieux assimiler tous les éléments nutritifs.
Seulement, quel matériel faut-il pour pouvoir obtenir des graines germées ? Si on se souvient des graines que l’on faisait germer à l’école, le résultat obtenu est le même, seulement, pour bénéficier au maximum des apports en quantité des graines germées, il faut un matériel spécifique.
Nous allons donc vous présenter les différents ustensiles qui vont permettre la germination.

Les appareils pour faire germer les graines

Le germoir en verre Germline est un accessoire très simple et pratique, composé de seulement 2 éléments : un bocal en verre, et un couvercle en plastique garanti sans phtalates ni Bisphénol A. Vous profitez ainsi de graines germées exemptes de tout élément nocif ! Le bocal du germoir est de plus en verre, un matériau entièrement neutre aux aliments.

Le germoir à 2 étages de Germline est très pratique, et vous permet de faire germer différentes variétés de graines en même temps, au sein du même appareil.
Le germoir à étages en plastique est garanti sans BPA ni phtalates, ce qui permet de bénéficier des bienfaits de graines germées totalement saines !

La coupelle de germination est plus spécifique, et permet de faire germer des graines à mucilage. Ce type de graine, au contact de l’eau, développe un film gluant.
Ces graines vont avoir tendance à être étouffées lors d’une germination dans un germoir classique.
La coupelle à germer est en grès émaillé, avec un couvercle en plastique sans phtalates ni BPA.
Grâce à la coupelle, faites germer sans difficulté vos graines mucilagineuses !

Le coffret cadeau « découverte de la germination » de Germline est très pratique pour quelqu’un qui souhaite se lancer dans la culture des graines germées. Il contient un germoir, 3 sachets de graines, ainsi qu’un livre sur les bienfaits des graines germées.

Enfin, le germoir Easygreen, entièrement automatisé, va permettre la culture de vos graines germées en toute tranquillité, grâce à un système de brumisation automatique. Vous pouvez ainsi faire germer vos graines sans avoir à vous soucier de leur arrosage. Ses plateaux de différentes tailles vous permettent au choix d’entretenir différentes variétés de graines , ou alors une grande quantité de vos graines favorites !

Les appareils pour faire germer les graines permettent une germination toute l’année, indépendamment des différentes saisons !
Grâce aux germoirs (les appareils pour faire germer les graines), profitez des bienfaits des graines germées et de leurs apports nutritifs !

L’extracteur de jus, c’est un appareil très pratique qui vous permet de réaliser des jus frais de fruits et de légumes, en pressant doucement les aliments, et en séparant la pulpe du jus.
Seulement, quel usage peut-on faire de la pulpe une fois vos différents aliments pressés ?

Utiliser la pulpe de l’extracteur de jus : 10 manières

1) Faites des cuirs de fruits ! En ajoutant un peu d’eau, il vous suffit de mixer cette pulpe, et de la mettre au déshydrateur. Vous pourrez ainsi déguster de délicieux rouleaux de fruits !

2) Faites-en de la poudre. En faisant déshydrater votre pulpe , mixez-la à grande vitesse, vous pourrez ajouter cette poudre à vos préparations !

3) Faites-la cuire. Pour bénéficier des bienfaits des fibres, ajoutez la pulpe dans vos cakes, muffins, crêpes ou autres.

4) Cuisinez une soupe avec vos restants de pulpe ! Cela ajoutera de l’épaisseur à celle-ci.

5) Utilisez la pulpe au petit-déjeuner. Ajoutez de la pulpe de fruits dans vos céréales par exemple !

6) Faites des bouchées, en mélangeant la pulpe à du miel, formez une boule de la taille d’une balle de golf. Déshydratez ou mettez au four à la température la plus basse possible, pour des en-cas sains !

7) Vous pouvez assaisonner des boulettes de viande avec la pulpe restante de vos jus de légumes.

8) Ajoutez la pulpe à vos assaisonnements favoris. Avec le restant de votre pulpe, vous pourrez par exemple préparer de l’houmous, ou d’autres sauces !

9) Congelez votre pulpe, si vous n’en avez pas besoin immédiatement, il vous sera toujours possible de la réutiliser plus tard !

10) Faites des glaces, il vous suffit de placer la pulpe dans un moule adapté, et de congeler le tout.

Utiliser la pulpe de l’extracteur de jus, c’est finalement très facile. Cela vous permet de plus de recycler un élément auquel on ne pense pas forcément.
L’extracteur de jus vous permettra ainsi de profiter à la fois des bienfaits de jus fraîchement pressés, mais également de réaliser de nombreuses recettes grâce à la pulpe qui en est rejetée.

Vous souhaitez découvrir d’autres manières d’utiliser la pulpe de l’extracteur de jus ? Découvrez de nombreuses astuces ainsi qu’une sélection d’appareils pour une alimentation santé ? N’hésitez pas à vous rendre sur le site de la boutique Nature et Vitalité !

La vapeur douce est une technique de cuisson, qui respecte au maximum vos aliments et permet d’assurer une conservation des vitamines et minéraux.
La cuisson à la vapeur douce, contrairement à une cuisson vapeur classique, permet d’éviter à vos ingrédients d’être sous pression, et assure une température en dessous de 95°C, pour laquelle les vitamines, minéraux, et enzymes essentiels sont préservés.
Cuire à la vapeur douce, c’est très facile grâce au Vapok !
Le Vapok est un cuit-vapeur douce, qui va permettre une cuisson de qualité de vos aliments favoris !
Grâce à sa base resserrée, l’eau monte rapidement à ébullition, ce qui vous permet une cuisson rapide de vos ingrédients.

Mais que peut-on faire cuire à la vapeur douce ?

La réponse est assez simple : tout peut cuire à la vapeur douce ! Si l’on retient surtout une image de légumes cuits à la vapeur, sans saveur, et sans leur croustillant, ce n’est pas du tout le cas !
La vapeur douce permet justement de préserver la nature et la saveur de vos différents aliments !
Vous pourrez avoir des recettes tout à fait étonnantes à la vapeur douce ! Nous vous proposons ainsi une recette insoupçonnée avec le Vapok : du pain cuit à la vapeur douce !

Recette de pain à la vapeur douce

Ingrédients :
400 grammes de farine
30 cl d’eau
1 cuillère à soupe de levure
1 cuillère à soupe d’huile végétal
Du sel

Mélangez et pétrissez les aliments ensemble jusqu’à obtenir une pâte souple et bien malléable. Si la pâte est trop collante ou trop friable, ajoutez de l’eau ou de la farine jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Mettez la pâte dans le moule à gâteaux du Vapok, et faites cuire pendant 20 minutes, pour une cuisson à cœur.

Cette recette vous a étonné ? ou plu ?

La vapeur douce vous intéresse peut être, maintenant que nous avons évoqué des aspects plus étonnants de celle-ci ?
N’hésitez pas à vous rendre sur la fiche du Vapok pour plus de renseignements sur la cuisson à la vapeur douce !