Détox avant l’été jour 7 : smoothie framboise-betterave

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Pour ce dernier jour de Détox et cette dernière recette, nous vous proposons un smoothie framboise-betterave. Pour faire vos smoothies maison (et un nombre incalculable d’autre recettes), il est nécessaire de s’équiper d’un Blender. Il existe de nombreux Blenders qui varient pas leur taille, leur puissance et leurs possibilités.

La Boutique Nature et Vitalité vous propose de découvrir son nouveau Blender, le Nutrimix de Jupiter, idéal pour une utilisation polyvalente. Doté d’un moteur de 2 chevaux et d’un bol de 1,5 litre en Tritan garanti sans BPA, le Nutrimix est un appareil conçu pour s’adapter à toutes vos recettes, des smoothies aux soupes crues en passant par la glace pilée et les milk-shakes grâce à ses 6 programmes automatiques, ses 10 vitesses (jusqu’à 32 000 tours par minute) et sa fonction Pulse. Vous pourrez même mesurer la température de vos préparations grâce au poussoir avec thermomètre intégré breveté.

Détox avant l’été jour 7 : smoothie framboise-betterave

Detox smoothie framboise betterave

Ingrédients pour 1 portion

  • 60 g de framboises
  • 20 g de betterave cuite
  • 4 feuilles de menthe (plus ou moins selon vos goûts)
  • 7 cl de lait d’amande
  • 1 cuillère à café de miel

Préparation

  • Placez tous les ingrédients dans le contenant de votre blender (le Nutrimix par exemple)
  • Mixez jusqu’à obtenir la consistance que vous souhaitez !

Les bienfaits du smoothie framboise-betterave

Ce smoothie est très riche en Vitamine B2, B9, C et E ainsi qu’en manganèse, potassium et fer. La Vitamine B2 vous permettra de faire le plein d’énergie tandis que la vitamine E est un anti oxydant majeur. Le potassium est nécessaire au bon fonctionnement des muscles du cœur et du squelette.

N’oubliez pas d’associer ce smoothie à une alimentation légère et équilibrée et à une activité sportive régulière pour que votre Détox soit efficace !

Nous espérons que cette sélection de jus vous a aidé pour votre semaine de Détox. Si vous avez d’autres idées de jus de Détox, n’hésitez pas à les partager avec nous.

Détox avant l’été jour 6 : jus de fraises

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La préparation de jus à l’extracteur de jus est la meilleure manière de profiter au mieux des bienfaits des fruits et légumes. Votre extracteur de jus vous accompagnera donc à merveille dans toute vos Détox. Cependant, il est important de bien prendre soin de votre appareil. Voici quelques règles et conseils simples pour préserver au mieux votre extracteur de jus :

  • Ne passez pas les peaux dures ou les racines : un extracteur de jus n’est pas conçu pour extraire le jus des ingrédients trop durs. Il faut donc absolument éviter de passer les peaux dures de certains fruits et légumes (comme la pastèque) ou les peaux d’agrumes, d’autant plus que ce sont des ingrédients très pauvre en jus. De même, les racines du type Gingembre ou Curcuma ne peuvent pas être insérées telles quelles dans votre appareil, il faut les râper finement avant.
  • Préparez vos ingrédients avant de les introduire : afin de ne pas créer des situations de bourrage qui peuvent abîmer le moteur de votre extracteur de jus, il faut couper vos ingrédients en morceaux avant des les introduire. Pour les ingrédients fibreux (comme les feuilles), coupez dans le sens de la largeur pour diminuer la taille des fibres.
  • N’introduisez pas d’aliments congelés ou de noyaux : ces ingrédients sont trop durs et abîmeront votre extracteur.
  • Passez les ingrédients au fur et à mesure : laissez la gravité faire son travail. Il faut passer vos ingrédients un à un et n’utiliser le poussoir que dans le cas où un morceau serait bloqué.
  • Lavez votre extracteur de jus jus après utilisation : afin d’éviter que des résidus ne sèchent et s’incrustent, lavez votre appareil juste après l’avoir utilisé. Cela préservera votre appareil et rendra son entretien beaucoup plus rapide et facile.

Détox jour 6 : jus de fraises

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Ingrédients pour 1 portion

  • 6 fraises (ou une poignée)
  • 1 Pomme
  • 1 cm de gingembre râpé finement
  • 1 citron (jus)

Préparation

  • Épluchez la pomme et la couper en morceaux grossiers
  • Râpez finement le gingembre (le gingembre est une racine très dure qui peut abimer votre appareil, c’est pourquoi il faut la râper finement avant de la passer.)
  • Pressez le jus de votre citron
  • Passez tous les ingrédients progressivement dans votre extracteur de jus (par exemple le Kuvings B9000)

Les bienfaits du jus pastèques basilic

Ce jus est très riche en Vitamine C, B3 et B9 ainsi qu’en manganèse, magnésium et cuivre. Nous avons déjà parlé des bienfaits des vitamines C et B9 ainsi que du magnésium et de la manganèse. La vitamine B3 (ou vitamine PP) intervient dans la formation des globules rouge et le transport de l’oxygène tandis que le cuivre est indispensable au métabolisme du glucose et intervient dans l’action de nombreux enzymes.

Detox avant l’été Jour 5 : Jus pastèque – basilic

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Il est souvent difficile de maintenir un régime alimentaire parfaitement sain. Faire régulièrement des semaines de Détox (par exemple au début de chaque saison) permet de retrouver un équilibre, de se débarrasser des toxines emmagasinées et de faire le plein d’énergie en plus de renforcer vos défenses immunitaires. Une bonne cure de Détox se compose d’un régime alimentaire léger et équilibré, d’une pratique sportive accrue et de la consommation de jus Détox qui vous permettent de faire le plein de vitamines et minéraux. La préparation de jus à l’extracteur de jus permet de conserver au maximum les apports nutritifs des fruits et légumes qui le composent.

Il existe différents types d’extracteurs de jus : les extracteurs de jus verticaux, horizontaux et manuels. Si vous voulez en savoir plus sur ces appareils pour savoir lequel vous convient le mieux, nous vous invitons à consulter notre guide d’achats sur les extracteur de jus. Nous vous invitons également à découvrir la vidéo que la youtubeuse JeSuisModeste a réalisé sur l’extracteur de jus vertical Omega VSJ843 :

Détox jour 5 : jus pastèque basilic

Detox jour 5 jus pastèque basilic

Ingrédients pour 1 portion

  • 400 g de pastèque (chair)
  • 1/2 citron vert
  • 1 poignée de basilic

Préparation

  • Épépinez la chair de pastèque et coupez la en frites grossières
  • Épluchez et épépinez le citron vert
  • Passez tous les ingrédients dans votre extracteur de jus
  • Votre jus vert est prêt

Les bienfaits du jus pastèques basilic

Ce jus est très riche en Vitamine A, C et B9 ainsi qu’en calcium, cuivre et manganèse. Le basilic rend ce jus très riche en minéraux : le calcium renforce les os et les cellules musculaires et nerveuses, le cuivre entre en jeu dans l’action des enzymes et permet la minéralisation des os et la manganèse permet le métabolisme des sucres et la synthèse des lipides. Nous avons déjà parlé dans les articles précédents des vitamines A et C, la vitamine B9 intervient quant à elle dans la synthèse des protéines et acides aminés.

Detox avant l’été Jour 4 : smoothie fraises épinards

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Bien se préparer pour être en forme cet été, c’est important ! Si nous avons emmagasiné un maximum de nutriments pendant l’hiver,  il faut maintenant pouvoir s’en débarasser ! C’est le principe de la Détox que nous vous proposons, qui va vous permettre de faire le plein de vitalité, tout en accompagnant un régime plus léger.
Le smoothie est une préparation issue du mélange de la pulpe et du jus de l’aliment, par un mixage des aliments à grande vitesse. La richesse des fibres du smoothie sera d’un grand apport nutritionnel.
Nous vous proposons pour cette journée un smoothie Détox original : fraise et épinards ! Les fraises apporteront une certaine consistance au smoothie, et les épinards seront d’un excellent apport en fibres !
Le smoothie est d’autant plus intéressant qu’il peut se préparer rapidement, grâce à la grande vitesse de rotation du blender !

Détox avant l’été jour 4 : smoothie fraise et épinards

Smoothie épinards Fraises detox jour 4

Ingrédients pour 1 portion

  • 35 cl de lait d’amande
  • 150 grammes de fraises fraîches
  • 2 cuillères à café de zestes de citron vert
  • 1/2 banane congelée
  • 140 grammes d’épinards légèrement tassés.

Préparation

  • Placez tous les ingrédients dans le contenant de votre blender (le Nutrimix par exemple)
  • Mixez jusqu’à obtenir la consistance que vous souhaitez !

Les bienfaits du smoothie fraises – épinards

Ce smoothie est très riche en Vitamine C, B5 et B6 ainsi qu’en magnésium. Vous ferez donc le plein d’anti-oxydants grâce à la vitamine C tandis que les vitamines B5 et B6 favorisent la fabrication et la régulation des neurotransmetteurs, le renouvellement des tissus ainsi que la synthèse et la dégradation des acides aminés. Le magnésium vous donne un surplus d’énergie et intervient dans l’action de très nombreuses enzymes.

N’oubliez pas d’associer ce smoothie à une alimentation légère et équilibrée et à une activité sportive régulière pour que votre Détox soit efficace !

Detox avant l’été Jour 3 : Jus vert aux épinards et à la laitue

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Durant toute la semaine, nous vous proposons tous les jours une nouvelle recette pour réaliser votre détox d’avant l’été. Ces recettes de jus et de smoothies ont toutes en commun de vous apporter un surplus de vitamines et de minéraux et sont donc idéales pour accompagner un régime alimentaire plus léger que d’habitude ainsi qu’une activité sportive accrue durant la semaine. Cependant, faites bien attention, si vous avez des carences alimentaires ou besoin d’un régime spécial en rapport avec votre santé, consultez bien un professionnel avant de vous lancer dans une Détox.

Pourquoi faire ses jus à l’extracteur de jus ?

La recette d’aujourd’hui est un jus d’épinards, laitue et concombre, nous reviendrons plus tard sur les bienfaits de ce jus, nous allons nous intéresser ici à l’intérêt de réaliser ce jus avec un extracteur de jus. Les jus sont un excellent moyen de profiter au maximum des bienfaits des fruits et légumes qui les compose car, en retirant la fibre, on obtient un jus beaucoup plus concentré en vitamines et minéraux que les ingrédients d’origine. Les extracteurs de jus ont la particularité d’avoir une vitesse de rotation très lente : un extracteur de jus classique tourne à une vitesse située entre 40 et 120 tours par minutes tandis qu’une centrifugeuse dépasse les 10 000 tours par minute. Cette vitesse lente évite tout échauffement des ingrédients et permet donc de conserver beaucoup plus de vitamines et minéraux, et donc d’obtenir des jus plus riches et plus sains.

Détox jour 2 : jus d’épinards, laitue romaine et concombre

Detox jour 2 - jus de laitue

Ingrédients pour 1 portion

  • 2 poignées d’épinards
  • 1/2 tête de laitue romaine
  • 1/2 concombre
  • 1 poignée de basilic
  • 1 poignée de persil

Préparation

  • Épluchez le concombre
  • Coupez le concombre en frites grossières
  • Passez tous les ingrédients dans votre extracteur (le Juicepresso Plus de Jupiter par exemple)
  • Votre jus vert est prêt !

Les bienfaits du jus d’épinards, concombre et laitue romaine

Ce jus est très riche en Vitamine A, B6 et K ainsi qu’en Fer. En plus des effets de la vitamine A et du fer que nous avons vu dans la recette Détox jour 2, la vitamine B6 vous permettre de faire le plein d’énergie tout en vous aidant à lutter contre le stress et la fatigue tandis que la vitamine K vous intervient dans la minéralisation des os et la coagulation du sang.

Détox avant l’été Jour 2 : smoothie vert au concombre

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Réaliser une Détox avant l’été vous permet non seulement de renforcer votre organisme en faisant le plein de vitamines et minéraux tout en vous débarrassant des toxines, mais c’est aussi une réelle cure de jouvence ! Une Détox vous permettra de vous revitaliser, améliorera votre teint et vous permettra même de mieux dormir ! C’est pourquoi toute cette semaine, nous vous aidons dans cette cure en vous fournissant tous les jours des recettes de jus et smoothies pour vous accompagner dans votre Détox !

Pourquoi faut-il boire des smoothies durant votre Détox ?

Les smoothies sont un excellent moyen de consommer des fruits et légumes en même temps. S’il est assez facile d’intégrer les fruits à son alimentation quotidienne, les légumes, pourtant très riches en vitamines et minéraux, sont parfois plus contraignants parce qu’ils nécessitent plus de préparation. Le smoothie est donc une excellente manière de les consommer crus (et donc riches en apports). De plus, à la différence d’un jus à l’extracteur de jus, les smoothies sont composés de l’intégralité des éléments des fruits et légumes qui les composent. Ainsi, si les smoothies sont moins concentrés en vitamines et minéraux, il vous permettront également de faire le plein de fibres, et vous fourniront de plus une sensation de satiété.

Détox jour 2 : Smoothie vert au concombre

Smoothie au concombre - Détox

Ingrédients pour 1 portion

  • 1 poignée d’épinards
  • 1 cm de gingembre
  • 1/2 de concombre
  • 1 petite poignée de coriandre
  • 1 petite poignée de persil
  • 1/2 citron
  • 20 cl d’eau

Préparation

  • Épluchez le concombre
  • râpez finement le gingembre
  • Pelez et épépinez le citron
  • Passez tous les ingrédients dans votre Blender (le Nutrimix par exemple)
  • Votre Smoothie vert au concombre est prêt !

Les bienfaits du smoothie vert au concombre

Ce jus est, entre autres, très riches en fer et potassium ainsi qu’en vitamines A. Le fer joue un rôle fondamental dans le transport de l’oxygène par les globule rouge et le potassium permet d’activer les cellules nerveuses et musculaires tandis que la vitamine A protège votre corps contre les maladies cardio-vasculaires et améliore votre vision (en particulier la vision nocturne).

Détox avant l’été jour 1 : jus de betterave

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Bonjour à tous, l’été arrive à grands pas et il est donc temps de se préparer à cela ! Et quoi de mieux qu’une semaine de Détox pour remettre d’aplomb votre organisme, réajuster vos habitudes alimentaires et vous débarrasser de toutes les toxines accumulées pendant ces derniers mois ? C’est pourquoi le Biomag et la boutique Nature et Vitalité vous proposent pendant toute cette semaine un programme de Détox avec tous les jours une nouvelle recette de jus de fruit à l’extracteur ou de smoothies au Blender.

Ces jus et smoothies seront de parfait compléments d’un régime alimentaire léger, équilibré et riche en fruits et légumes, en vous apportant des compléments de vitamines, minéraux et enzymes.

Pourquoi une Détox avant l’été ?

En plus de vous permettre de vous préparer à la plage en vous débarrassant de quelques kilos en trop, faire une cure de Détox avant l’été est également un excellent moyen de préparer votre corps aux chaleurs estivales. En effet, durant l’hiver, le corps a besoin de s’armer contre le froid et votre alimentation s’adapte. Avec l’arrivée de l’été, il est nécessaire de se débarrasser de tout ce que votre corps a stocké durant l’hiver afin de lui permettre d’affronter les chaleur estivales. Ainsi, réaliser une semaine de détox avant l’été vous permet de vidanger votre corps.

Détox jour 1 : Jus de Betterave à l’extracteur de jus

Jus de betterave - Détox

Ingrédients pour 1 portion

  • 1 betterave
  • 1 carotte
  • 1 pomme
  • 1/2 citron

Préparation

  • Épluchez la betterave, la carotte et la pomme
  • Coupez en frites grossières la betteraves, la carotte et la pomme
  • Pressez votre citron pour en obtenir le jus
  • Passez tous les ingrédients dans dans votre extracteur de jus (le Hurom HG par exemple) progressivement
  • Votre jus de betterave est prêt !

Les bienfaits du jus de betterave

Ce jus est, entre autres, très riches en phosphore et magnésium ainsi qu’en vitamines C et B9. Le phosphore est un tonifiant naturel qui intervient presque toutes les réactions chimiques à l’intérieur du corps et favorise l’endurance physique tandis que le magnésium participe au renforcement osseux, à la transmission des message nerveux et au fonctionnement musculaire. La vitamine B9 (ou acide folique) participe au fonctionnement du système nerveux et du cerveaux et les vitamines C participent à tous les échanges cellulaires de notre corps tout en permettant le bon fonctionnement du système immunitaire.

Le jus de betterave donc un excellent jus pour démarrer votre Détox !

6 utilisations de la pulpe restante de votre extracteur de jus

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L’extracteur de jus est un appareil très pratique, qui presse doucement les aliments, et qui fonctionne sur le principe de la séparation de la pulpe et du jus. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, cette pulpe peut être très utile, et il vous faut la conserver, car grâce à elle, il vous est possible de réaliser de multiples préparations !

6 utilisations de la pulpe restante

 

Une fois la pulpe extraite, vous aurez diverses possibilités ! Nous allons donc vous présenter 6 utilisations de la pulpe restante de votre extracteur de jus !

 

6 utilisations de la pulpe restante de votre extracteur de jus

1) Mettre la pulpe au compost. Cela vous permet de recycler et de réutiliser votre pulpe d’une manière écologique ! (quoi de mieux que d’utiliser de l’engrais naturel ! )
2) Ajoutez la pulpe dans vos œufs brouillés ou votre recette de tarte ou de quiche ! Vous pouvez ainsi ajouter des saveurs inédites dans vos recettes !
3) La pulpe de votre extracteur de jus peut être utile pour donner de l’épaisseur à vos smoothies. Vous profitez ainsi de tous les bienfaits des fibres !
4) Congelez votre pulpe, si vous n’en avez pas besoin immédiatement, il vous sera toujours possible de la réutiliser plus tard !
5) Faites en un bouillon! Il vous est possible de réaliser un bouillon de légumes avec la pulpe de votre extracteur ! Ajoutez à la pulpe de l’eau filtrée, ajoutez du sel et l’assaisonnement souhaité ! Laissez mijoter pendant au moins 30 minutes, et filtrez.

6) Préparez de  délicieux crackers ! Mixez la pulpe avec suffisamment d’eau pour obtenir une  pâte que vous pourrez travailler. Etalez sur des feuilles (de préférence Teflex, elles sont réutilisables). Et faites sécher pendant 6 heures jusqu’à ce que la préparation soit assez sèche.
Ces 6 utilisations de la pulpe restante de votre extracteur de jus vont vous permettre de réaliser de multiples préparations ! Il est donc important de bien conserver cette pulpe !

Les utilisations insolites de votre déshydrateur alimentaire

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La déshydratation alimentaire est une technique très pratique, qui vous permet de conserver vos aliments plus longtemps, en retirant l’eau présente dans les aliments. Le processus de moisissure ne peut ainsi pas se développer.
Le déshydrateur alimentaire est un appareil qui va souffler de l’air chaud à basse température de manière homogène, ce qui va assurer un séchage de qualité de vos aliments.
Seulement, ce n’est pas la seule utilité de votre appareil.
Nous vous présenter quelques utilisations insolites de votre déshydrateur alimentaire.

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Les utilisations insolites de votre déshydrateur alimentaire.

Le déshydrateur ne sert pas seulement à faire sécher vos fruits et légumes, vous pouvez lui trouver d’autres fonctionnalités !
Le séchoir alimentaire peut par exemple vous donner la possibilité de réaliser votre propre Jerky. Il s’agit de viande marinée, que l’on fait sécher. Il suffit de couper celles-ci en tranches fines pour assurer un séchage rapide !

Une des utilisations insolites de votre déshydrateur alimentaire peut également consister à faire sécher des fleurs ou des herbes pour constituer un herbier, ou conserver plus longtemps un bouquet que vous appréciez. L’eau étant retirée des plantes, le processus de moisissure ne pourra pas se développer, il vous sera ainsi possible de profiter plus longtemps de ces herbes/fleurs !
Le déshydrateur alimentaire permet également de réaliser de nombreuses recettes. Ainsi, vous pouvez faire tremper des graines variées, les mixer et réaliser des crackers que vous pourrez par exemple servir en apéritif ou en entrée !
Le séchoir alimentaire peut également vous servir pour réaliser des cuirs de fruits ou de légumes, en recyclant la pulpe de votre extracteur de jus !
Cela fait également partie des utilisations insolites de votre déshydrateur !

Le déshydrateur alimentaire Excalibur existe en différentes déclinaisons, pour correspondre au mieux à votre utilisation ! Découvrez les sur le site de Nature et Vitalité !

Le Nutrimix : un blender haut de gamme disponible chez Nature et Vitalité !

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Nutrimix-vert-avec-légumes

Le blender Nutrimix est un appareil de qualité, qui vous permet de mixer efficacement vos différents aliments. L’appareil possède différentes caractéristiques techniques, que nous allons ainsi vous présenter.
Le Nutrimix de Jupiter est d’une grande polyvalence, et vous permet notamment de réaliser des smoothies, des soupes crues, et même de la glace pilée.

Le mixeur de Jupiter Nutrimix est un appareil efficace, qui associe un puissant moteur de 1400 watts, à un bloc 6-lames en inox, un matériau neutre aux aliments, avec une vitesse allant jusqu’à 32.000 tours par minute. Cela permet ainsi d’assurer un mixage efficace et homogène de vos aliments.
Le Nutrimix bénéficie d’une sécurité, qui permet de stopper le fonctionnement de celui-ci si le bol est retiré du bloc moteur. L’appareil a également une fonction « pulse », qui permet de faire marcher l’appareil en vitesse maximale pendant quelques instants. Cela permet notamment de piler de la glace.

Le blender de Jupiter possède un bol de grande capacité (1.5 litres), garanti sans Bisphénol A, ce qui permet de réaliser des préparations entièrement saines ! Grâce à sa grande puissance, vous pouvez mixer, réduire en purée, hâcher, ou encore piler.

 

Nutrimix-blanc

Le Nutrimix est un appareil haut de gamme, avec un panneau de commandes tactile, qui vous permet de choisir parmi 10 niveaux de vitesse, jusqu’à 32.000 tours par minute. L’appareil bénéficie de programmes prédéfinis.
Le blender Jupiter Nutrimix est fourni avec un poussoir à thermomètre intégré, qui vous permet de mesurer la température de vos préparations au degré près.

Le blender Nutrimix est un appareil de grande qualité et robuste, qui vous permet de réaliser de multiples préparations !