Le top 6 des utilisations de la pulpe de votre extracteur de jus

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Comment réutiliser la pulpe de l’extracteur de jus ? Il existe différentes astuces pour ne pas gaspiller cette précieuse pulpe. En effet, dans le cadre d’une alimentation saine, il est tout de même préférable de pouvoir se servir de ce surplus pour réaliser de délicieuses recettes ! Nous vous proposons ainsi un top 6 des utilisations de la pulpe de votre extracteur de jus.

pulpe

Top 6 des utilisations de la pulpe de votre extracteur de jus.

1 Préparez de délicieux crackers crus. Mixez la pulpe de vos légumes avec les ingrédients que vous aurez sélectionné (des graines de lin par exemple), étalez le mélange obtenu sur le plateau de votre déshydrateur, et faites sécher le tout jusqu’ à obtenir la texture que vous souhaitez !
2 Ajoutez la pulpe (notamment celle de carotte) dans vos préparations ! Pâtes à gâteaux, cakes sucrés ou salés auront ainsi une texture légère et savoureuse !
3 Donnez de l’épaisseur à vos smoothies en y ajoutant vos restes de pulpe ! Ils deviennent plus consistants, et permettent de combler la sensation de satiété !
4 Relevez la sauce de vos pâtes, en y saupoudrant la pulpe de vos légumes, que vous aurez au préalable laissé sécher, ou alors que vous avez déshydratée !
5 Complétez la préparation de vos boulettes de viande ! Ajoutez de nouvelles saveurs à celles-ci en ajoutant de la pulpe de légumes que vous ne mettez pas habituellement.
6 Congelez la pulpe, il vous sera toujours possible de la réutiliser !

Le top 6 des utilisations de la pulpe de votre extracteur de jus est terminé ! Profitez ainsi des bienfaits des fibres, sans gaspillage !

La cuisson à la vapeur douce et ses bienfaits

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La cuisson vapeur douce est une technique de qualité, qui vous permet de conserver les vitamines et nutriments de vos aliments, par différentes caractéristiques, que nous allons vous expliquer.
Le cuit-vapeur douce Vapok est un appareil dont les caractéristiques vont assurer une cuisson douce et de qualité.
Nous allons donc vous expliquer la cuisson à la vapeur douce et ses bienfaits.

la cuisson à la vapeur douce

Le cuit-vapeur douce Vapok

La cuisson à la vapeur douce : le Vapok et ses avantages

La cuisson à la vapeur douce, grâce au Vapok, permet de garantir une température inférieure à 95°C, qui préserve un maximum de vitamines, nutriments et enzymes.
Le Vapok est un cuit vapeur douce constitué de 3 parties : une cuve, qu’on remplit d’eau, le tamis, dans lequel on place les aliments, et un couvercle. Ces éléments ont différentes caractéristiques qui vont assurer une cuisson de qualité.

Le cuit vapeur Vapok a un couvercle dont le poids a été calculé afin de pouvoir se soulever en cas d’excès de chaleur. Vos aliments ne sont ainsi pas sous pression.
Le tamis du Vapok a des perforations de 6 mm, qui assurent une cuisson homogène de vos aliments. La base du cuit-vapeur a été resserrée, ce qui permet à l’eau de monter plus rapidement à ébullition.

Le Vapok est en Inox 18/10, un matériau neutre aux aliments, ce qui permet d’obtenir une cuisson sans altérer la qualité de vos différents ingrédients !
Le couvercle en forme de dôme permet également d’éviter à l’eau de cuisson, contenant toutes les toxines, de retomber sur les aliments. Vous bénéficiez ainsi d’une cuisson sans éléments nocifs !

La vapeur douce permet de réaliser de nombreuses préparations ! Les légumes retrouvent toutes leurs saveurs, vous pouvez même faire cuire un poulet !
Le cuit vapeur douce Vapok existe également en pack, comprenant une soupière ainsi qu’un moule à gâteaux. Il vous sera ainsi possible de faire cuire facilement du riz ou des lentilles, et même de réaliser des terrines ou des cakes moelleux !
La cuisson à la vapeur douce est donc une technique très pratique ! Découvrez-en tous les secrets sur le site de Nature et Vitalité, fabricant du cuit vapeur Vapok

Une offre exceptionnelle chez Nature et Vitalité : 10 % de remise sur une sélection de 3 extracteurs

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La Boutique Nature et Vitalité vous propose une remise exclusive de 10 % sur 3 extracteurs de jus : l’extracteur de jus vertical Kuvings B9000, le Juicepresso Plus, ainsi que le modèle horizontal Hurom GH. Cette offre est valable du vendredi 30 septembre à 16 heures, jusqu’au samedi 1er octobre à minuit. Pour bénéficier de la promotion, inscrivez le code « Promo10 » dans l’encart « Bon de réduction » de votre panier avant de le valider. Pour des raisons techniques, il n’est pas possible de cumuler la promotion avec le paiement en 3 fois sans frais. La promotion est valable sur le montant de votre commande hors frais de port.header_8

Kuvings_B9000_rougeL’extracteur de jus vertical Kuvings B9000 est un modèle puissant, qui associe un puissant moteur de 240 watts, à une vis sans fin en 3 étapes (couper-broyer-presser), qui assure une extraction sans effort. Le B9000 est équipé d’un capuchon à jus, qui permet de réaliser des laits végétaux. Sa vitesse de rotation de 60 tours par minute permet de préserver un maximum de vitamines et de nutriments en évitant la chauffe des aliments. L’appareil est de plus garanti sans BPA, vous bénéficiez ainsi de jus entièrement sains !

 

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L’extracteur de jus Juicepresso Plus de Jupiter est un appareil très pratique, qui bénéficie d’un bloc d’extraction 3 en 1 qui facilite le montage ainsi que le nettoyage de l’appareil. Le Juicepresso Plus est un modèle d’une certaine polyvalence, grâce à son clapet à jus ainsi que son tamis supplémentaire, qui vont vous donner la possibilité de réaliser laits végétaux et smoothies. L’appareil tourne à 40 tours par minute, une rotation lente qui préserve un maximum de vitamines et nutriments dans vos jus.

 

Hurom_chef_GHL’extracteur de jus horizontal Hurom GH est un appareil pratique et polyvalent. Il bénéficie d’un bouton unique de verrouillage, ce qui assure un montage et un démontage d’une simple pression du doigt. L’appareil bénéficie d’une rotation de 70 tours par minute, pour une conservation des nutriments essentiels dans vos jus. Son design lui permet de trouver facilement sa place sur votre plan de travail.

 

Profitez vite des 10 % de remise sur ces 3 extracteurs, la promotion est valable du 30 septembre à 16 heures au dimanche 2 octobre minuit, avec le code « promo10 » !

6 conseils de préparation pour faire sécher vos aliments au déshydrateur

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Le déshydrateur alimentaire est un appareil très pratique, qui permet de faire sécher vos aliments, en préservant les vitamines et nutriments. Le principe de fonctionnement de l’appareil est de retirer l’eau de vos aliments. Le processus de moisissure ne peut ainsi pas se développer, ce qui permet de conserver les préparations plus longtemps !
Pour préserver vos différents aliments, et assurer un séchage efficace, nous vous recommandons 6 conseils de préparation pour faire sécher vos aliments !

6 conseils de préparation pour faire sécher vos aliments

1 Coupez vos aliments en fines tranches, ils mettront moins longtemps à sécher. Cela permet également de réduire le temps de séchage. En effet, plus vos aliments sont coupés finement, moins leur teneur en eau est importante, et plus le temps de séchage est rapide !
2 Espacez bien vos différents aliments sur les plateaux du déshydrateur. Cela permet une meilleure circulation de l’air au sein de votre appareil, pour un séchage optimale !
3 Rentabilisez l’espace de votre déshydrateur ! Pour économiser de l’énergie, remplissez bien les plateaux de votre appareil. Les temps de séchage étant assez longs, optimisez l’utilisation de votre appareil !
4 Pour une meilleure conservation de vos aliments, mettez-les sous vide ! Vous pourrez ainsi les préserver de manière optimale, en leur évitant un contact avec de l’air. En alliant la déshydratation, qui empêche au processus de moisissure de se développer, avec la mise sous vide, vous pourrez profiter de nombreuses variétés de fruits et de légumes, même hors saison !
5 Pour vos préparations liquides, prévoyez des feuilles Téflex, qui se placent sur les plateaux de votre déshydrateur. Etalez votre préparation liquide au complet, et une fois que celle-ci a suffisamment séché, vous pourrez ensuite la découpez de la manière qui vous conviendra au mieux.
6 Sélectionnez des fruits ou des légumes assez mûrs, pour une teneur optimale en nutriments, et des préparations riches en saveurs !

Ces 6 conseils de préparation pour faire sécher vos aliments vous seront d’une grande utilité pour conserver longtemps vos fruits et légumes favoris !

Les déshydrateurs alimentaires Excalibur sont des appareils de qualité pour le séchage de vos différentes préparations. Avec une amplitude de chauffe de 41 à 74°C, vous conservez un maximum d’éléments nutritifs. Les différents modèles (5 et 9 plateaux, avec ou sans minuteur) s’adapteront au mieux selon la taille de votre cuisine, et en fonction de vos besoins !

Nature et Vitalité est importateur exclusif en France des déshydrateurs de la marque Excalibur. Cela permet d’assurer de nombreux avantages. Nous sommes ainsi en mesure de garantir une disponibilité des stocks, étant donné que nous nous fournissons directement auprès du fournisseur. Cette qualité d’importateur exclusif vous permet également de bénéficier de modes d’emploi entièrement en français. Vous avez également à votre disposition un standard téléphonique du lundi au vendredi, avec une connaissance des appareils de la gamme Excalibur, pour apporter les réponses à vos différentes questions ! Nous assurons également le service après-vente de ces appareils, pour lequel nous apportons un grand soin. Nous sommes ainsi en mesure de traiter tout problème pouvant se produire sur votre appareil.

Promotion exclusive jusqu’à samedi minuit : 10 % sur les extracteurs de jus Omega

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Chez Nature et Vitalité, nous aimons vous proposer des offres de qualité pour une alimentation saine. Ainsi, nous vous annonçons une remise exceptionnelle de 10 % sur la gamme des extracteurs de jus Omega jusqu’au  samedi 24 septembre 2016 à minuit !

Vous souhaitiez vous offrir un extracteur de jus ? N’attendez plus et profitez vite de cette promotion !

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Les extracteurs de jus Omega sont importés en France exclusivement par Nature et Vitalité. Cela implique de nombreux avantages. Vous bénéficiez ainsi de la garantie des stocks, étant donné que nous nous occupons de l’approvisionnement des appareils directement auprès du fabricant ! Le fait que Nature et Vitalité soit importateur exclusif pour les appareils de la marque Omega assure également des modes d’emploi entièrement en français. Nous garantissons également une disponibilité des pièces détachées pour les différents appareils. Si vous avez besoin de pièces pour votre extracteur de jus, nous serons en mesure de vous les fournir ! Avec notre qualité d’importateur exclusif, vous pouvez également profiter d’un standard téléphonique à votre écoute, qui possède une connaissance des appareils, et peut répondre à toutes vos questions !

Cette offre exceptionnelle (10 % de remise) a une durée limitée : elle ne sera valable que jusqu’au samedi 24 septembre 2016 (jusqu’à minuit). Pour profiter de la remise, il faut que vous rentriez le code « OMEGA10 » dans l’encart « Bon de réduction » de votre panier (en bas à gauche) avant de valider votre panier. Cette remise n’est valable que pour l’achat d’un extracteur de jus Omega, hors accessoires et pièces détachées. Il n’est pas possible, pour des raisons techniques, de cumuler la promotion avec le paiement en 3 fois sans frais.

Grâce à cette promotion, vous profitez de la qualité d’un extracteur de jus Omega à prix réduit ! Le pack de l’extracteur de jus vertical Omega VSJ843 avec kit presse-agrumes vous permet par exemple de bénéficier d’une offre complète, cela rend votre extracteur de jus tout  à fait polyvalent.

Cette promotion n’est valable que sur une durée limitée, profitez-en vite, pour bénéficier de 10 % de remise pour l’achat de votre extracteur de jus Omega !

Les 6 aliments à bannir de votre extracteur de jus

Caroline Les astuces 33 Commentaires

Extracteur de jus Omega 8224Un extracteur de jus est un appareil très pratique, qui presse doucement vos aliments, afin de séparer la pulpe du jus. Le principe de fonctionnement de l’extracteur de jus est d’amener les aliments, grâce à une vis sans fin, contre un tamis, qui va séparer la pulpe du jus.
Certains aliments ne sont pas prévus pour cette séparation. Pour éviter de fragiliser vos pièces ou d’endommager votre appareil, nous vous avons ainsi préparé une liste de 5 aliments à bannir de votre extracteur de jus.

Les 6 aliments à bannir de votre extracteur de jus

On y pense rarement, mais l’extracteur de jus n’est pas une centrifugeuse. Il tourne à vitesse lente, pour préserver un maximum de vitamines et de nutriments. Il va donc traiter lentement les aliments. C’est pourquoi, connaissant bien les appareils, nous avons dressé cette liste des 5 aliments à bannir de votre extracteur de jus.

1) Les pépins, noyaux et grains : ils obstruent les trous du tamis et empêchent d’effectuer l’extraction du jus correctement. Cela va à force créer une certaine pression dans l’appareil, les aliments n’étant pas bien évacués. Vous risquez ainsi de casser vos pièces, celles-ci n’étant pas prévues pour traiter cette pression.

2) Les peaux d’agrumes ou plus dures : qu’il s’agisse des peaux d’orange, de citron ou de pastèque, évitez à tout prix de les introduire dans votre extracteur de jus. Premièrement parce qu’elles ne contiennent pas de jus, l’extracteur va donc devoir forcer, de manière inutile qui plus est car vous n’obtiendrez dans tous les cas pas de jus. Ensuite, ces peaux, de la même manière que les noyaux et pépins, vont boucher les trous du tamis permettant la séparation de la pulpe et du jus. Vous allez donc créer de la pression sur les différentes pièces, ce qui va les fragiliser et entraîner leur casse au bout d’un moment.

3) Le gingembre et le curcuma : ce sont des racines, or le principe de l’extracteur est de séparer la pulpe du jus. Vous n’en obtiendrez pas de jus en  passant ces éléments dans votre extracteur. Il est préférable de les saupoudrer dans le verre une fois votre jus prêt. Vous pouvez également les râper finement.

4) Les ingrédients sortant du congélateur : pour la préparation de vos sorbets (une fonction qui n’est pas possible avec tous les modèles d’extracteurs de jus), il est indispensable de sortir vos fruits et légumes du congélateur au moins 20 minutes à température ambiante avant de les introduire dans l’appareil.
L’extracteur de jus ne mixant pas les aliments à vitesse élevée, comme peut le faire un blender, et traite doucement les aliments. Les aliments congelés restent très durs, si on ne les sort pas suffisamment longtemps avant de les préparer. Il existe ainsi un risque réel d’endommager votre appareil.

5) Les oléagineux non trempés : que ce soit pour réaliser des purées ou des laits végétaux, les oléagineux doivent obligatoirement être prétrempés toute une nuit dans de l’eau avant d’être insérés dans votre extracteur de jus.

6) Les bananes ou les avocats : ces aliments ne contiennent pas de jus, il ne faut donc pas les introduire dans votre extracteur ! (Vous allez obtenir de la purée, mais rien qui se rapproche du jus)

Cette liste des 5 aliments à bannir de votre extracteur de jus n’est absolument pas exhaustive. Elle vous donne simplement une idée des précautions d’utilisation à avoir avec votre extracteur. Vous souhaitez peut être en savoir plus sur les extracteurs de jus ? Découvrez une gamme complète sur Nature et Vitalité, qui est notamment importateur exclusif en France pour la marque Omega !

Nature et Vitalité : l’importateur exclusif des déshydrateurs Excalibur en France

Caroline Actualités, Les bons plans 2 Commentaires

Les déshydrateurs Excalibur sont des appareils d’une grande qualité, avec une marque étant reconnue sur le marché. La boutique Nature et Vitalité est importateur exclusif des déshydrateurs Excalibur pour la France, et cela implique de nombreux avantages pour les clients qui souhaitent commander un séchoir de la marque Excalibur via le site.

Importateur Exclusif des déshydrateurs Excalibur en France

Le fait que Nature et Vitalité soit importateur exclusif des déshydrateurs alimentaires Excalibur pour la France permet tout d’abord d’assurer une garantie au niveau des stocks. Vous êtes ainsi assurés de la disponibilité des appareils tout au long de l’année, puisque nous nous chargeons de l’approvisionnement de ceux-ci directement auprès du fabricant !
Lien vers le site du fabricant

Ensuite, comme nous sommes votre interlocuteur en France pour les déshydrateurs Excalibur, nous nous chargeons du service après-vente des appareils avec soin. Nous avons en effet une bonne connaissance technique de ces appareils, que nous commercialisons depuis maintenant plusieurs années. Nous sommes ainsi à même de pallier à tout problème que vous pourriez rencontrer avec votre appareil.

Nature et Vitalité étant importateur exclusif en France, nous assurons également un stock de pièces détachées pour les appareils de la marque Excalibur ! Si vous avez besoin d’une pièce pour votre appareil, nous serons en mesure de vous la fournir ! Vous pouvez ainsi continuer à profiter en toute tranquillité de la qualité de votre déshydrateur Excalibur !

L’importation exclusive par Nature et Vitalité des déshydrateurs Excalibur vous donne également la possibilité de profiter de modes d’emploi entièrement en français, dont nous assurons la bonne traduction. Vous êtes de cette manière certains d’utiliser votre déshydrateur correctement, grâce à des notices optimisées !

En tant qu’acheteur auprès de l’importateur exclusif en France, vous bénéficiez également d’un standard téléphonique, disponible du lundi au vendredi, pour répondre à toutes vos questions sur les appareils. Notre équipe connaît en effet très bien les appareils de la gamme Excalibur, et pourra vous apporter les réponses adéquates !

Nature et Vitalité est donc à votre disposition pour toute demande concernant les déshydrateurs alimentaires de la marque Excalibur !

Trouvez ci-dessous notre certificat d’exclusivité (traduction en bas de page) :

Certicifat_exclusivite_omega_excalibur_900

Déshydrateur Excalibur noir
9 plateaux – avec minuteur		 Déshydrateur Excalibur inox
9 plateaux – avec minuteur		 Déshydrateur Excalibur blanc
5 plateaux – sans minuteur

Cheesecake végan : Recette au Blender

Caroline Recettes au Blender, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 2 Commentaires

Le Blender est un appareil très polyvalent. Son utilisation ne se limite pas aux smoothies, il permet de faire de très nombreuses préparations et vous aide à travailler plus vite. Nous allons aujourd’hui vous présenter une recette qui peut être réaliser en seulement une dizaine de minutes grâce à votre Blender (temps de repos exclu) : le cheesecake végan.

Il existe différents types de Blender : le Blender compact comme le Personal Blender de Tribest, et le Blender hautes performances comme le Blender Lacor. Pour cette recette, l’idéal est de prendre un Blender hautes performances, qui a l’avantage d’avoir un bol de grande contenance.

Recette du Cheesecake Végan

Ingrédients pour la pâteRecette du Cheesecake Végan

  • 180 g de dattes
  • 50 g de graines de tournesol
  • 40 g de graines de potiron
  • 35 g d’amandes
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco

Ingrédient pour la crème

  • 500 g de tofu soyeux (ou mou)
  • 75 g de noix de cajou (préalablement trempées pendant 4 heures)
  • 8 cl de jus de citron
  • 100 g d’huile de coco
  • 80 g de miel
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation

  • Mettre les ingrédients de la pâtes (dates, amandes, huile de coco et graines de tournesol et de potiron) et mixez jusqu’à obtenir une pâte dense et homogène.
  • Étalez votre pâte de manière uniforme dans un moule à tarte d’environ 20 cm de diamètre. N’oubliez pas de recouvrir les bords jusqu’en haut aussi !
  • Réservez votre fond de tarte au frais pendant une heure ou deux.
  • Mettez le tofu, les noix de cajou, le jus de citron, le miel et l’extrait de vanille dans le bol de votre Blender
  • Mixez jusqu’à obtenir une crème épaisse
  • Ajoutez l’huile de coco et mixez à nouveau brièvement
  • Versez cette crème dans votre fond de tarte, répartissez bien uniformément
  • Laissez reposer une nuit au réfrigérateur

Voilà, votre cheesecake végan est prêt à être dégusté, servez-le bien frais, directement à la sortie du réfrigérateur pour que tout se tienne bien !

Les 5 raisons de choisir un extracteur de jus

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Un extracteur de jus , c’est un appareil pour extraire le jus de vos fruits et légumes. Mais quel est son intérêt par rapport à une centrifugeuse, qui a le même usage ? Nous allons voir dans cet article qu’est ce qui est si intéressant sur cet appareil.
Quelles sont donc les 5 raisons de choisir un extracteur de jus ?

5 raisons de choisir un extracteur de jus

Les 5 raisons de choisir un extracteur de jus

  • Une faible vitesse de rotation pour des jus plus sains : La première raison pour laquelle l’extracteur de jus est un appareil intéressant est sa vitesse de rotation. Celle-ci est située entre 40 et 110 tours par minute, par rapport à une centrifugeuse pouvant aller jusqu’à 30.000 tours. Cela permet de conserver un maximum de vitamines et de enzymes dans les jus, en évitant la chauffe de vos aliments, un phénomène auquel les nutriments essentiels sont très sensibles.
    L’extracteur de jus permet donc de profiter de jus pressés à froid, riches en vitamines !
  • Facile à utiliser et à entretenir : L’extracteur de jus est également très intéressant car c’est un appareil facile à monter, démonter et nettoyer. Les aliments étant pressés doucement, vous ne vous retrouvez ainsi pas avec un appareil compliqué. Le nombre de pièces est réduit, vous pouvez ainsi consommer des jus frais sans difficulté.
  • Pour faire le plein d’énergie sans se fatiguer : Une troisième raison qui rend l’extracteur de jus particulièrement intéressant est le principe de séparation de la pulpe et du jus.  Vous consommez ainsi des jus dont la fibre a bien été filtrée. Les fibres mobilisent en effet beaucoup d’énergie pour l’organisme.  Ils seront ainsi beaucoup plus faciles à digérer. Vous bénéficiez ainsi rapidement des apports nutritifs de vos jus. Cela s’avère particulièrement intéressant si vous n’aimez simplement pas les jus contenant de la pulpe.
  • La polyvalence des extracteurs de jus : Parmi les 5 raisons de choisir un extracteur de jus, figurent également les diverses fonctionnalités que vous pouvez avoir grâce à celui-ci. Les extracteurs de jus verticaux équipés d’un capuchon à jus permettent ainsi de réaliser des laits végétaux (amandes, noisettes…). Certains modèles d’extracteurs de jus de type vertical, comme le Kuvings B9000, peuvent également être complétés d’un kit pour réaliser des sorbets et des smoothies. Les extracteurs horizontaux bénéficient dans la plupart des cas d’une fonction d’homogénéisation, qui donne la possibilité de réaliser des purées, des pâtes fraîches de diverses formes, ou encore des sorbets.
  • Le plein de saveur : L’extracteur de jus vous permet  enfin de (re)découvrir le véritable goût des aliments. Les aliments étant pressés doucement, leur structure est préservée , la saveur des aliments dans vos jus est donc riche, et n’a rien à voir avec les jus existant dans le commerce. A force de traitements, de l’ajout de conservateurs, et en étant pressés à grande vitesse, ils ont perdu tout intérêt nutritif, mais aussi gustatif.

Ces 5 raisons de choisir un extracteur de jus vous ont convaincu ? N’hésitez pas à vous rendre sur le site de Nature et Vitalité, pour y découvrir une sélection d’extracteurs !

Omega : pourquoi faut-il choisir l’importateur ?

Caroline Actualités 2 Commentaires

Que signifie être importateur pour une boutique ?

En tant qu’importateur, la boutique Nature et Vitalité traite directement avec les constructeurs et se charge de l’acheminement des produits en France.

Cela nous permet notamment de pouvoir garantir la disponibilité et les dates de réapprovisionnement des appareils et de garantir à nos clients la prise en charge du service après vente et la disponibilité des pièces détachées qui nous sont directement fournies par les fabricants.

Nous avons également à cœur de satisfaire au mieux nos clients en traduisant tous les modes d’emploi en Français et en mettant à leur disposition un service client qui connaît bien les produits et qui peut donc les aider et vous conseiller.

La Boutique Nature et Vitalité a également été choisie par les marques Omega et Excalibur comme importateur exclusif pour la France.