Les extracteurs de jus horizontaux de Nature et Vitalité

Caroline Guides d'achat Laisser un commentaire

Chez Nature et Vitalité, nous essayons de proposer des appareils de qualité, issus des meilleures marques pour une alimentation santé.
Les extracteurs de jus sont des appareils très intéressants, ils permettent d’obtenir des jus riches en vitamines et nutriments, grâce à une rotation lente, qui permet d’éviter la chauffe des aliments. Leur vitesse oscille entre 40 et 110 tours par minute selon les modèles, ce qui est bien moindre par rapport à une centrifugeuse pouvant aller jusqu’à 30.000 tours.
Les extracteurs de jus horizontaux sont des modèles polyvalents, qui vous permettent de réaliser de nombreux jus, ainsi que des préparations variées.

Les extracteurs de jus horizontaux chez Nature et Vitalité

Il est important de prendre en compte qu’il existe deux types de fonctionnement sur les extracteurs de jus horizontaux.

– Les extracteurs de jus horizontaux à vis unique. Ils pressent les aliments grâce à une vis sans fin, bien souvent en plastique, contre un tamis, qui va séparer la pulpe du jus.

les extracteurs de jus horizontaux Omega

L’extracteur de jus Omega horizontal (8224 ou 8226) est une référence, et présente un excellent rapport qualité prix. Il vous donne la possibilité de réaliser des jus frais de fruits, légumes, herbes et aliments plus fibreux. Il possède également une fonction d’homogénéisation, qui vous permet la préparation de purées, de pâtes fraîches ou encore de sorbets. L’appareil tourne à une vitesse de 80 tours par minute, pour assurer une conservation des vitamines, nutriments et enzymes dans vos jus.

L’extracteur de jus Hurom Chef GD Plus est également un appareil très pratique, avec une rotation de 70 tours par minute, grâce auquel vous pourrez consommer des jus vitaminés. L’appareil possède de plus une bague de régulation de pulpe, qui vous donne la possibilité de régler la pression en fonction des aliments que vous introduisez. Sélectionnez un niveau bas pour des aliments plus mous (comme la poire), et un niveau plus élevé pour  des ingrédients plus durs.
L’appareil bénéficie également d’une fonction d’homogénéisation, pour réaliser des préparations variées !

L’extracteur Hurom GH Chef possède quant à lui un design avec des lignes plus modernes, qui lui permettent de bien s’intégrer dans votre cuisine et sur votre plan de travail. L’appareil possède un plateau situé sur la sortie de jus, qui permet d’éviter l’égouttement sous la sortie de jus. Il est également équipé d’un cache d’évacuation de pulpe, permettant de bien diriger celle-ci dans le pichet collecteur prévu à cet effet.
L’extracteur horizontal Chef GH associe également une bague de régulation de pulpe ainsi qu’une rotation lente pour des jus de grande qualité.

– Les extracteurs de jus horizontaux à double vis. Ces vis jumelées, le plus souvent en inox, contiennent des aimants, qui créent un champ magnétique, retardant l’oxydation des jus, ce qui assure une conservation plus longue des jus (jusqu’à 24 heures contre 12 heures en moyenne sur les modèles à vis unique).

 

extracteurs de jus horizontaux à double vis : Greenstar Elite

L’extracteur de jus Greenstar Elite de Tribest est équipé de cette technologie. L’appareil possède en effet deux rouleaux broyeurs, composés d’inox et de céramique. Ils vont vous permettre d’obtenir un rendement très intéressant, avec une conservation maximale des vitamines, nutriments et enzymes, grâce à une vitesse de rotation lente de 110 tours par minute.
Le Greenstar Elite vous permet de réaliser des jus de légumes, fruits, herbes. L’appareil est également livré avec différents tamis, qui vont vous donner la possibilité de réaliser des nectars, des purées, des sorbets, ou des pâtisseries. Il peut également être complété d’un kit à pâtes, pour la préparation de pâtes fraîches.

Les extracteurs de jus horizontaux sont donc des appareils très intéressants, qui possèdent de nombreuses possibilités. Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à vous rendre sur le site de Nature et Vitalité, qui est notamment importateur exclusif des extracteurs de jus horizontaux Omega !

Jusqu’au 29 janvier : 2 gobelets offerts avec votre Blender PB250 ou PB350

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Promotion jusqu’au dimanche 29 Janvier 2017, minuit : 2 gobelets XL (450 ml) en plastiques sans BPA offerts pour l’achat d’un Blender PB250 ou PB350 de Tribest, grâce au code promo GOBELETS !

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Pour profiter de l’offre, rien de plus simple : ajoutez dans votre panier le Blender PB250 ou PB350, puis inscrivez le GOBELETS dans l’encart « Bons de réduction » de la première étape de votre panier. Cliquer ensuite sur « Ok » pour valider votre code, les 2 gobelets offerts apparaitront alors dans votre panier. Cliquez sur « Commander » pour finaliser votre commande.

Le Personal Blender de Tribest est un Blender Compact disponible avec des gobelets en verre et/ou en plastique sans BPA. Il a la particularité de vous permettre de mixer vos préparations directement dans le récipient dans lequel vous allez les consommer, ce qui vous permet d’économiser beaucoup de temps autant en terme de préparation que de lavage de vaisselle. Il existe différentes configurations du Personal Blender, ayant toutes le même bloc moteur accompagné de couteaux mélangeurs (2 et 4 lames). La différence entre les différentes déclinaisons se fait au niveau des gobelets fournis, autant au niveau du nombre que du type (plastique sans BPA ou verre).

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Personal Bender PB250 Personal Bender PB350

Le Personal Bender PB250 est composé du bloc moteur accompagné de 2 couteaux de mélangeurs (2 et 4 lames) ainsi que de 4 gobelets en plastique sans BPA  (2 gobelets de 150 ml et 2 gobelets de 300 ml).

Le Personal Bender PB350 est composé du bloc moteur accompagné de 2 couteaux de mélangeurs (2 et 4 lames) ainsi que de 4 gobelets en verre (100 ml, 200 ml, 300 ml et 450 ml) et de 2 gobelets en plastique sans BPA (150 ml et 300 ml). Ce modèle est également accompagné d’un adaptateur pour gobelets en verre.

N’oubliez pas la promotion : 2 gobelets 450 ml en plastique sans BP offerts avec votre Blender PB250 ou PB350 grâce au code promo GOBELETS jusqu’au dimanche 27 Janvier 2017.

Cuir de banane, ananas et noix de coco : recette au déshydrateur

Caroline Recettes au déshydrateur, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes Laisser un commentaire

Le déshydrateur alimentaire est un appareil qui vous permet de prolonger la durée de conservation de vos aliments en retirant l’eau qu’ils contiennent par déshydratation. L’eau est en effet responsable du phénomène de moisissure. Le déshydrateur vous permet donc de profiter toute l’année de vos fruits et légumes préférés, mais vous pouvez aussi déshydrater des viandes ou des poissons. Cependant, le déshydrateur peut également être utilisé comme un accessoire de cuisine et vous permettre de réaliser des recettes comme celle que nous vous proposons aujourd’hui : le cuir de banane, ananas et noix de coco.

Les cuirs végétaux sont des friandises saines et fruitées que vous pouvez réaliser à partir d’un seul fruit ou, comme la recette d’aujourd’hui, d’un mélange de fruits. Pour faire des cuirs de fruits, il vous faut bien entendu un déshydrateur (dans notre cas le déshydrateur Excalibur 9 plateaux) ainsi qu’un Blender, comme par exemple le Blender Lacor.

Recette du cuir de banane, ananas et noix de coco

Ingrédients cuir de banane, ananas et noix de coco

  • 450 g de chair d’ananas
  • 1 banane bien mûre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 75 gr de copeaux de noix de coco

Recette

  • Pelez l’ananas et coupez la chair en morceaux grossiers
  • Pelez la banane et coupez-la en tranches
  • Mettez l’ananas, la banane et le miel dans le bol de votre Blender
  • Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène
  • Versez progressivement le mélange obtenu sur un plateau de votre déshydrateur protégé d’une feuille Teflex de manière à obtenir une couche uniforme d’environ 3 mm sur tout le plateau
  • Faites déshydrater pendant 4 heures à 75°C puis retirez le plateau de votre déshydrateur et saupoudrez de copeaux de noix de coco
  • Faites à nouveau déshydrater pendant 2 à 3 heures supplémentaires
  • Sortez le plateau du déshydrateur, vous deviez avoir obtenu une feuille souple de cuir de banane, ananas et noix de coco
  • Coupez dans cette feuille de cuir végétal des bandes de 3 cm de large et roulez-les sur elles-mêmes dans la longueur pour obtenir des petits rouleaux de cuirs de fruits.

Voilà, votre cuir de banane, ananas et noix de coco est prêt, parfait pour grignoter sainement !

Promotion : 10% de remise sur tout le site !

Caroline Actualités, Les bons plans 2 Commentaires

La Boutique Nature et Vitalité vous propose une promotion exceptionnelle : 10% de remise sur tout le site avec le code promo SOLDES10 !

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Pour profiter de la promotion, rien de plus simple : rendez-vous sur La Boutique Nature et Vitalité, ajoutez dans votre panier les produits que vous souhaitez acheter puis inscrivez le code SOLDES10 dans l’encart « Bon de réduction » du récapitulatif de votre panier. Cliquez sur « OK » pour valider votre code, la promotion devrait alors apparaitre dans votre panier puis cliquer sur « Commander » pour finaliser votre commande. Cette promotion est valable sur le montant hors frais de port de vos achat et uniquement jusqu’au samedi 21 janvier 2017 jusqu’à minuit.

La Boutique Nature et Vitalité vous propose des appareils destinés à l’alimentation saine : extracteur de jus, cuit-vapeur douce, déshydrateur, blender, germoirs… En plus de vous proposer ces produits, nous avons la particularité d’être importateur pour la France des appareils que nous commercialisons, et même importateur exclusif dans le cas des extracteurs de jus Omega et des déshydrateurs Excalibur.

N’oubliez pas, vous avez jusqu’à samedi 21 janvier 2017, minuit, pour profiter de 10% de remise sur vos achats avec le code SOLDES10 :

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Omega 8226
Extracteur de jus horizontal		  Blender PB 350 XL
de Tribest		 Déshydrateur Excalibur noir
9 plateaux – Avec minuteur		  Pack : Omega VSJ
+ kit presse-agrumes

5 usages de la pulpe de votre extracteur de jus

Caroline Les astuces 1 Commentaire

Les extracteurs de jus sont des appareils parfaits pour réaliser des jus sains et riches en séparant le jus de la pulpe des fruits et légumes. Mais que faire de cette pulpe ? Il ne s’agit pas de déchets, cette pulpe est saine et peut être utilisée de nombreuses façons, soit immédiatement soit en la conservant (par congélation ou déshydratation). Nous vous proposons aujourd’hui 5 usages de la pulpe de votre extracteur de jus, mais il en existe des dizaines, n’hésitez pas à partager avec nous vos idées.

5 usages de la pulpe de votre extracteur de jus

5 usages de la pulpe de votre extracteur de jus

1 Faites des smoothies : ajoutez un peu d’eau à votre pulpe et congelez-là. Vous pourrez ensuite réutiliser cette pulpe pour créer des smoothies riches en goût et en fibres !
2 Utilisez-la dans vos soupes : pour ajouter du goût et de la substance à vos soupes, utilisez de la pulpe issue de légumes dans vos préparations. Mélangez-la à des légumes frais, cela vous permettra d’obtenir des soupes riches en saveurs !
3 Utilisez-la dans vos omelettes : la pulpe de légumes peut aussi être utilisée pour réaliser de délicieuses omelettes ou ajouter du goût à des œufs brouillés.
4 Réalisez des cuirs de fruits : Ajoutez un peu d’eau à vos pulpes de fruits, mixez le tout pour obtenir un mélange bien homogène et liquide puis étalez sur le plateau d’un déshydrateur (protégée d’une feuille Teflex). Déshydraté pendant 8 à 10 et vous obtiendrez de délicieux cuirs de fruits.
5 Faites des muffins : ajoutez de la pulpe de fruits à votre pâte à muffin pour facilement réaliser des muffins aux fruits.

Voilà donc 5 usages de la pulpe de votre extracteur de jus faciles à réaliser et qui vous permettent de ne pas gâcher toute une partie des fruits et légumes que vous passez à l’extracteur de jus.

Petite astuce : Si vous réalisez des jus avec de nombreux mélanges d’ingrédients, n’hésitez pas à séparer la pulpe au fur et à mesure au moment de l’extraction. Passez les ingrédients sans les mélanger et isolez progressivement les pulpes de chacun.

Detox jour 7 : jus d’herbes, pommes et carottes

Caroline Actualités, Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 3 Commentaires

C’est la dernière journée de cette semaine de détox. Normalement, vous devriez à vous sentir plus en forme, être moins fatigué(e) et dormir mieux ! Pour cette dernière journée, nous vous invitons à tester la recette pour un jus d’herbes, pommes et carottes.

3 raisons de choisir un jus à l’extracteur de jus

Les jus de fruits et légumes faits maison avec votre extracteur de jus présentent des avantages majeurs :

Préserver au mieux les apports nutritionnels : un extracteur de jus tourne à une vitesse allant de 40 à 110 tours par minute, c’est pour cela qu’on parle d’extracteurs lents ou de slow juicers. Pour comparaison, une centrifugeuse tourne à une vitesse allant de 10 000 à 30 000 ours par minutes. L’extracteur de jus évite ainsi toute forme d’échauffement des aliments durant l’extraction, permettant ainsi de préserver les vitamines et minéraux. Cette vitesse d’extraction se rapproche de la vitesse de mastication, c’est pour cela que ces appareils s’appellent aussi les masticating juicers en anglais.

Facilement augmenter sa consommation de fruits et légumes : pour avoir une alimentation saine, il est recommandé de consommer quotidiennement des fruits et légumes. La préparation d’un jus à l’extracteur de jus consiste à séparer le jus (qui contient les vitamines et minéraux) et la pulpe (qui est riche en fibre et représente une grande partie du volume des fruits et légumes). Ainsi, un verre de jus à l’extracteur peut à lui seul contenir l’essentiel des apports alimentaires des fruits et légumes qu’il fait pour le préparer.

Faire le plein de vitamines et minéraux : comme précisé dans le point précédent, le jus est là où se trouvent les vitamines et minéraux. Ainsi en retirant la pulpe, on conserve les apports alimentaires des ingrédients d’origine dans un volume bien moindre. Les jus à l’extracteur de jus ont donc une concentration en vitamine et minéraux bien supérieure à celle des ingrédients d’origine. Par exemple, un simple verre de jus d’herbe revient est aussi riche en vitamines et minéraux que 4 ou 5 pommes !

 

Cette semaine, retrouvez donc tous les jour sur le biomag une nouvelle recette de jus ou de smoothie. Pour être sur de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 7 : jus d’herbes, pommes et carottes

Ingrédients pour 1 portion

  • 2 poignées d’herbe de blé
  • 2 pommes
  • 2 carottes
  • 3 feuilles de menthe
  • 1/4 de citron vert (jus)

Préparation

  • Pelez les pommes et les carottes
  • Ôtez le trognon des pommes
  • Coupez les carottes et les pommes en morceaux
  • Coupez l’herbe de blé dans sa hauteur pou réduire la taille des fibres
  • Pressez le jus du citron
  • Passez tous les ingrédients à l’extracteur de jus

Votre jus d’herbes, pommes et carottes est prêt !

Pour la réalisation de ce jus, nous vous recommandons l’extracteur de jus Omega 8226.

Les bienfaits de ce jus

Ce jus est, entre autres, très riche en vitamines A, B12, C et E ainsi qu’en fer et potassium. Cela va favoriser le renouvellement des tissus et l’activation des cellules nerveuses et musculaires. Ce jus riche en anti oxydants participe également au renforcement du système immunitaire et au transport au bon fonctionnement de l’hémoglobine et du transport de l’oxygène dans l’organisme.

Detox jour 6 : smoothie pomme kiwi

Caroline Recettes au Blender, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes Laisser un commentaire

La semaine de détox est bientôt finie ! Pour cet 6ème jour, nous vous proposons de tester le smoothie pomme kiwi

Découvrez le Blender Lacor

Comme nous l’avons précisé précédemment, il existe plusieurs types d’appareils pour réaliser un smoothie. Si vous souhaitez réaliser des smoothies pour plusieurs verres ou plusieurs personnes, le Blender Lacor est parfait pour vous, d’autant plus que son utilisation très simple et son moteur puissant en font un appareils très accessible et polyvalent. Avec 3 vitesses de mixage et la fonction pulse, le Blender Lacor est adapté à une grande variété de recettes.

Pour en savoir plus au sujet de cet appareil, nous vous invitons à découvrir notre vidéo de présentation :

 

Cette semaine, retrouvez donc tous les jours sur le Biomag une nouvelle recette de jus ou de smoothie. Pour être sûr de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 6 : smoothie pomme kiwi

smoothie pomme kiwi

Ingrédients pour 1 portion

  • 1 kiwi
  • 1 pomme
  • 1 branche de céleri
  • 1 cm de gingembre râpé
  • 10 g de persil
  • 1/4 de citron (jus)

Préparation

  • Pelez la pomme et le kiwi
  • Coupez le kiwi en deux
  • Ôtez le trognon de la pomme et coupez-la en morceaux
  • Coupez le céleri et le persil en morceaux
  • Râpez le gingembre
  • Placez tous les ingrédients dans le bol du Blender
  • Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène

Votre smoothie pomme kiwi est prêt !

Pour la réalisation de ce jus, nous vous recommandons le Nutrimix.

Les bienfaits de ce smoothie

Le smoothie pomme kiwi est, entre autres, très riches en vitamines K1, E et C ainsi qu’en sélénium et en phosphore. Ce smoothie riche en anti-oxydants favorise la coagulation du sang, la formation des globules rouges, le renouvellement des tissus et la formation des os. C’est un smoothie qui va également vous permettre de renforcer votre système immunitaire.

Détox jour 5 : jus au chou rouge

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes Laisser un commentaire

Pour cette 5ème journée Détox, nous vous proposons la recette d’un jus au chou rouge que vous pourrez réaliser avec votre extracteur de jus. Pour rappel, les recettes de jus et smoothies que nous vous proposons pendant cette semaine détox ne sont pas des menus complets. Une semaine détox est composée de repas sains et légers accompagnée d’une activité sportive accrue. Si vous avez un régime particulier, l’idéal est de s’adresser à un(e) professionnel(le) pour composer avec lui ou elle un programme détox qui vous correspond.

Les différents types d’extracteurs de jus

Les extracteurs de jus sont des appareils qui séparent le jus de la pulpe des fruits et légumes. Ce procédé vous permet d’obtenir une boisson plus concentrée en vitamines et minéraux que les ingrédients d’origine. Ces appareils ont la particularité de fonctionner à basse vitesse (de 30 à 110 tours par minute), ce qui permet d’éviter l’échauffement des ingrédients lors de l’extraction et donc de préserver au mieux les vitamines et minéraux.

Il existe 3 types d’extracteurs de jus :

Les extracteurs de jus horizontaux : ce type de modèles et constitué d’un bloc moteur et d’un tête d’extraction qui vient s’emboiter horizontalement dessus, comme les modèles Omega 8226 ou Greenstar Elite. S’ils sont assez volumineux et parfois assez lourds, ces appareils sont aussi très polyvalents, permettant de réaliser des jus de fruits et légumes mais aussi d’herbes, des purées, des sorbets et même, dans certains cas, des pâtes fraîches.

Les extracteurs de jus verticaux : prenant moins de place sur le plan de travail que les extracteurs de jus horizontaux, les modèles verticaux sont composés d’une base, où se trouve le moteur, surmontée d’un bol d’extraction, comme les modèles Omega VSJ ou Juicepresso Plus. La polyvalence varie d’un appareil à l’autre, il faut donc bien vous renseigner avant l’achat pour vérifier que l’appareil que vous désirez correspond à votre utilisation.

Les extracteurs de jus manuels : ces appareils, plus petits et légers que les modèles électriques, permettent d’extraire des jus sans électricité. Munis d’une manivelle, c’est à la force du bras que l’on va produire ses jus. Là encore, la polyvalence varie beaucoup d’un appareil à l’autre, certains comme le Healthy Juicer permettant exclusivement de réaliser des jus d’herbes et d’autres comme le Z Star 710 étant beaucoup plus polyvalents.

Cette semaine, retrouvez donc tous les jour sur le biomag une nouvelle recette de jus ou de smoothie. Pour être sur de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 5 : jus au chou rouge

jus au chou rouge

Ingrédients pour 1 portion

  • 4 grandes feuilles de chou rouge
  • 2 branches de céleri
  • 2 poires
  • 2 cm de gingembre râpé finement

Préparation

  • Coupez les branches de céleri et les feuilles de chou dans la largeur de manière à couper les fibres
  • Pelez, retirez le trognon et coupez en morceaux la poire
  • Passez les feuilles de chou, les branches de céleri et la poire progressivement dans l’extracteur
  • Râpez finement le gingembre
  • Mélangez le gingembre avec le jus de chou, céleri et poire

Votre jus au chou rouge est prêt !

Pour la réalisation de ce jus, nous vous recommandons l’extracteur de jus Omega 8226.

Les bienfaits de ce jus

Le jus au chou rouge est, entre autres, très riche en vitamines C, K1 et B6 ainsi qu’en calcium et potassium. Cela va favoriser la coagulation du sang et la minéralisation des os tout en renforçant votre système immunitaire et en permettant la bonne propagation de l’influx nerveux.

Détox jour 4 : smoothie betteraves carottes

Caroline Recettes au Blender, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 5 Commentaires

Pour ce 4ème jour détox, nous vous proposons de découvrir la recette du smoothie betteraves carottes. C’est un smoothie très riche en légumes qui vous permettra de compléter votre alimentation avec beaucoup de vitamines et minéraux.

Quel appareil pour faire un smoothie

La réalisation d’un smoothie consiste à mélanger la pulpe et le jus de fruits et légumes (et parfois d’autres ingrédients) pour obtenir une boisson épaisse à boire de préférence fraîche. Il existe plusieurs appareils différents qui permettent de faire des smoothies, avec chacun leurs particularités. L’important est donc de bien connaître des particularités pour choisir l’appareil qui correspond le mieux à votre usage.

Le Blender compact, comme par exemple le Personal Blender de Tribest, est un appareil de petite taille et léger, qu’on peut facilement transporter et ranger. Composé d’un socle où se trouve le moteur, d’un bloc lame et de plusieurs gobelets de tailles différentes, ce type de Blender vous permet de réaliser votre smoothie directement dans le récipient dans lequel vous aller le consommer. Très pratique et facile à utiliser, il est parfait pour réaliser des smoothies en quantité individuelle.

Le Blender Hautes Performances, comme le Blender Lacor ou le Nutrimix, est un appareil puissant et polyvalent permettant de réaliser des préparations en grande quantité (jusqu’à 2 litres). Composé d’un socle où se trouve le moteur et d’un pichet équipé de lames à sa base, ce type d’appareil est l’idéal pour préparer des smoothie pour plusieurs personnes. Très simple d’utilisation, il vous permettra également de réaliser de nombreuses autres préparation (comme des soupes crues).

Certaines extracteurs de jus, comme le Kuvings équipé de son kit à smoothies, permettent également de réaliser des smoothies. Cela vous permet de réaliser vos jus et vos smoothies avec le même appareil, ce qui est très pratique lorsque vous n’avez pas besoin d’un Blender pour d’autres usages. La réalisation de smoothies avec ce type d’appareil sera cependant plus longue qu’avec un Blender compact ou hautes performances, du fait de la vitesse de rotation de l’appareil.

Pour en savoir plus à ce sujet, nous vous conseillons de lire le guide : Quel appareil pour faire un smoothie ?

Cette semaine, retrouvez donc tous les jours sur le Biomag une nouvelle recette de jus ou de smoothie. Pour être sûr de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 4 : smoothie betteraves carottes

smoothie betteraves carottes

Ingrédients pour 1 portion

  • 1 betterave
  • 2 carottes
  • 1/2 pomme
  • 1/2 citron (jus)
  • 2 branche de céleri
  • 1 cm de gingembre râpé

Préparation

  • Pelez la betterave et les carottes et coupez-les en morceaux grossiers
  • Pelez, ôtez le trognon et coupez en morceaux la pomme
  • Pressez le jus du citron
  • Râpez finement le gingembre
  • Coupez les branches de céleri en morceaux
  • Insérez tous les ingrédients dans le bol de votre Blender
  • Mixez pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène

Votre smoothie betteraves carottes est prêt !

Pour la réalisation de ce jus, nous vous recommandons le Nutrimix.

Les bienfaits de ce smoothie

Le smoothie betteraves carottes est, entre autres, très riches en vitamines A, B3, B5 et B9 ainsi qu’en calcium. Cela va participer au processus de renouvellement des cellules et de renforcement des os et des défenses immunitaires. Ce smoothie favorisera également la génération d’énergie à partir de l’alimentation.

Détox jour 3 : jus pomme céleri

Caroline Recettes à l'extracteur de jus Laisser un commentaire

Pour que votre détox soit efficace, il est important de mélanger des fruits et des légumes dans vos jus et smoothies. Cela va vous permettre d’avoir des apports beaucoup plus riches et variés en vitamines et minéraux. C’est ce que nous vous proposons aujourd’hui avec cette recette pour un jus pomme céleri.

Quelques conseils pour bien préparer vos jus à l’extracteur de jus

Un extracteur de jus est un appareil qui vous permet de réaliser des jus sains et riches. A la différence d’une centrifugeuse qui va exploser la structure des ingrédients via une vitesse de rotation extrêmement élevée (environ 10 000 tours par minute), l’extracteur de jus va séparer le jus de la pulpe en pressant les ingrédients contre un tamis à une vitesse lente allant de 30 à 110 tours par minute.

Afin de préserver au mieux votre extracteur de jus et de profiter le plus longtemps possible de ses jus, il est nécessaire de respecter quelques précautions d’utilisation :

  • Ne pas insérer de noyaux, pépins ou peaux dures : non seulement cela risquerait d’abîmer ou de casser le tamis de votre extracteur, mais en plus cela est inutile car ce sont des éléments qui ne produisent pas de jus. La règle de précaution à suivre est qu’on ne passe pas à l’extracteur de jus ce qu’on ne mâcherait pas.
  • Couper vos ingrédients en morceaux : pour faciliter le travail de l’appareil et éviter les blocages, coupez vos fruits et légumes en morceaux avant de les passer. Si vous passez des végétaux fibreux, veillez à les couper aussi de manière à réduire la taille des fibres.
  • Ne forcez pas le passage des ingrédients : le poussoir habituellement fourni avec l’appareil ne sert pas à accélérer l’extraction, il est juste là pour déloger les éventuels ingrédients coincés dans le goulot. S’il n’y a pas de blocage, ne poussez pas les ingrédients, laissez la gravité faire ce travail.
  • Éviter les racines sèches : il ne faut pas introduire des ingrédients comme le gingembre ou du curcuma dans votre extracteur, même coupés en morceaux. Ils sont beaucoup trop durs pour ce type d’appareil. Si vous souhaitez passer un ingrédient de ce genre, il faudra le râper finement avant.
  • Laver son extracteur après utilisation : afin de faciliter l’entretien de l’appareil, il est recommandé de le laver après utilisation. C’est  très rapide (un passage sous l’eau et un coup de brosse) et cela évite que les taches ne s’incrustent sur les pièces de l’appareil.

Cette semaine, retrouvez donc tous les jours sur le Biomag une nouvelle recette de jus ou de smoothie. Pour être sur de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 3 : jus pomme céleri

jus pomme céleri

Ingrédients pour 1 portion

  • 3 branches de céleri
  • 1 pomme
  • 3 feuilles de chou kale ou frisé
  • 1/2 citron (jus)

Préparation

  • Coupez les branches de céleri et les feuilles de chou dans la largeur de manière à couper les fibres
  • Pelez, retirez le trognon et coupez en morceaux la pomme
  • Passez les feuilles de chou, les branches de céleri et la pomme progressivement dans l’extracteur
  • Pressez le jus du citron
  • Mélangez le jus de citron avec le jus de chou, céleri et pomme

Votre jus pomme céleri est prêt !

Pour la réalisation de ce jus, nous vous recommandons l’extracteur de jus Hurom HG.

Les bienfaits de ce jus

Ce jus est, entre autres, très riche en vitamines B5, B9 et B12 ainsi qu’en calcium et sélénium. Cela va favoriser la circulation du sang, la formation de l’hémoglobine et des globules rouges, , la solidification des os et renforce les défenses immunitaires.