Quel blender choisir ?

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Le blender est un appareil très pratique dans une cuisine. Il possède une vitesse de rotation élevée, qui permet un mixage efficace de vos différents aliments. Vous avez ainsi la possibilité de réaliser de multiples préparations. Seulement, il en existe différents modèles, de marques variées. Pour vous guider dans ce choix, nous vous proposons de vous présenter les différents modèles que nous commercialisons, afin que vous sachiez quel blender choisir.

Quel blender choisir ?

 

quel blender choisir ? La gamme de Nature et Vitalité

Le Personal Blender de Tribest est un appareil compact. Il possède un bloc moteur d’une puissance de 150 watts à l’encombrement réduit, sur lequel viennent se poser des gobelets de différents formats, en plastique sans BPA, ou en verre. Les différentes déclinaisons comportent des contenants de tailles variées, ainsi qu’un ou plusieurs blocs lames. L’appareil est très pratique, et vous permet de réaliser et d’emporter vos préparations facilement.
Le Personal Blender PB150 bénéficie de deux gobelets de 300 ml en plastique, ainsi que d’un couteau mélangeur de 4 lames.
Le blender PB250 est équipé de deux gobelets de 300 ml, deux gobelets de 150 ml, un couteau mélangeur ainsi qu’un couteau broyeur.
Le PB250XL de Tribest intègre le même contenu que le modèle 250, avec deux gobelets supplémentaires de 450 ml.
Le PB350 a la particularité de comporter 3 gobelets en verre de 100, 200 et 300 ml, ainsi qu’un mug en verre de 450 ml. Il est aussi équipé d’un gobelet  de 150 ml et un autre de 300 ml en plastique.
Le pack PB350 XL a les mêmes caractéristiques que le modèle 350, avec deux gobelets XL de 450 ml supplémentaires.
Le Blender Lacor a un  moteur d’une puissance de 950 watts, il vous permet de mixer efficacement vos différents aliments. Il possède 3 niveaux de vitesse, jusqu’à 38.000 tours par minute, et 3 niveaux de puissance (bas, moyen et haut). Son bol de 2 litres est garanti sans Bisphénol A. Il vous est ainsi possible de réaliser des préparations entièrement saines, en quantités familiales !

Le blender Nutrimix de Jupiter est un appareil moderne et élégant. Il bénéficie d’un panneau de commandes tactile, qui vous permet de sélectionner parmi les 10 niveaux de vitesse d’une simple pression du doigt. L’appareil a de plus 6 programmes prédéfinis, pour préparer rapidement vos préparations favorites. Le moteur très puissant (1400 watts) du blender assure un mixage efficace et homogène de vos ingrédients. Il est livré avec un poussoir avec thermomètre intégré, qui permet de mesurer la température de vos préparations au degré près !

Le SuperBlender Artisan KitchenAid est un blender de grande qualité. Il possède un bloc moteur ainsi que des commandes en métal coulé, lui assurant une grande robustesse et une stabilité. C’est un des blenders les plus puissants existant sur le marché. Il peut en effet développer une puissance de pointe de 3.5 chevaux. Vous pouvez ainsi mixer sans difficulté vos différents aliments. Le bol à double paroi permet d’obtenir des soupes chaudes en 5 minutes ! Ses 4 programmes vous donnent la possibilité de préparer rapidement vos recettes favorites ! Le bol du SuperBlender KitchenAid est de plus garanti sans BPA, vous profitez ainsi de préparations entièrement saines !

Nous espérons, après vous avoir présenté la gamme des blenders que nous commercialisons, que vous saurez un peu mieux quel blender choisir ! Si vous souhaitez en savoir plus sur ces appareils, n’hésitez pas à vous rendre sur le site de Nature et Vitalité !

Les aliments à éviter dans votre extracteur de jus

Caroline Les astuces 4 Commentaires

L’extracteur de jus, c’est un appareil très utile. Il vous permet d’obtenir des jus frais de légumes et de fruits, en séparant la pulpe du jus. L’avantage d’un jus préparé avec l’extracteur est que l’appareil tourne à vitesse lente. Le jus préserve ainsi un maximum de vitamines, de nutriments et d’enzymes, les aliments ne subissant pas de chauffe par rapport à une centrifugeuse.
Seulement, avec leur rotation lente, les extracteurs nécessitent certaines précautions d’utilisation.
Certains aliments sont par exemple à éviter pour ne pas endommager le fonctionnement de l’extracteur. Nous allons donc vous énumérer les aliments à éviter dans votre extracteur de jus.

 

les aliments à éviter dans votre extracteur de jus

Les aliments à éviter dans votre extracteur de jus

  • Les peaux les plus dures (agrumes, pastèque, melon, etc). Ces éléments durs, qui ne contiennent pas de jus, ont tendance à obstruer les trous du tamis, qui sépare la pulpe du jus (ce qui constitue la fonction principale de l’appareil). Si ces trous sont bouchés, l’extraction ne peut pas être effectuée correctement. Si vous continuez à introduire des aliments, ceux-ci vont s’accumuler sur les grilles du tamis, ce qui va entraîner une pression importante sur les pièces, qui vont être fragilisées, et se casser à force d’usure. Si vous souhaitez introduire une peau de citron, nous vous recommandons de la passer en zestes.
  • Les racines dures (gingembre et curcuma notamment). Le but de l’extracteur de jus est de séparer la pulpe du jus. Or, ces aliments ne contiennent pas beaucoup de jus et sont extrêmement durs. Ils vont donc avoir tendance à fragiliser vos pièces et entraîner leur casse.
    Il est préférable de les râper ou de les saupoudrer directement dans le jus.
  • Les aliments à noyaux, grains ou pépins. De la même manière que les peaux dures, ces petits éléments ont tendance à boucher les trous du tamis. L’extraction ne se fait plus correctement, et les aliments vont s’accumuler dans l’appareil, sans que la séparation de la pulpe et du jus ne puisse s’opérer. Cela engendre des pressions sur vos pièces, qui vont être fragilisées.
  • Les oléagineux non pré-trempés. Certaines recettes de beurres de noix ou de laits végétaux proposent d’utiliser des amandes, des noisettes. Insérés tels quels, ces aliments sont beaucoup trop durs pour être insérés dans un extracteur de jus. Il est donc indispensable de les faire pré-tremper au minimum 12 heures dans de l’eau.
  • Les bananes, les avocats, ou tout aliment n’ayant pas une teneur en jus suffisante. Le but de l’extracteur de jus est de presser la chair des aliments afin d’en séparer la pulpe d’un côté et le jus de l’autre. Or, pour que l’appareil fonctionne correctement, il faut que les aliments aient une teneur en jus suffisante. Un ingrédient comme la banane n’a pas une teneur en jus importante (vous pouvez faire le test en l’écrasant avec une fourchette). Or, l’extracteur de jus ne peut pas extraire le jus d’aliments qui n’en contiennent pas.
  • Les aliments congelés. La fonction d’homogénéisation de certains extracteurs donne la possibilité de réaliser des sorbets en passant des fruits congelés. Il est indispensable de sortir vos fruits du congélateur au moins 15 minutes avant de les introduire dans votre extracteur. Il n’est pas conçu pour traiter des éléments aussi durs.

Nous pensons qu’en évitant les aliments à éviter dans votre extracteur de jus, vous devriez préserver au mieux les pièces de votre appareil.
Vous avez parcouru cet article, mais vous ne possédez pas d’extracteur de jus ? N’hésitez pas à vous rendre sur notre gamme complète de ces appareils !

Recette de jus d’automne : betterave – carottes – pomme

Caroline Actualités Laisser un commentaire

C’est l’automne ! Le changement de saison nous ayant fait passer à travers de nombreuses variations de température, notre organisme mobilise bien souvent beaucoup d’énergie. Pour faire face à ces changements, un apport supplémentaire en vitamines et nutriments dans le cadre d’une alimentation saine n’est jamais de trop. C’est pourquoi nous vous proposons une recette de jus d’automne à base de betterave, de carottes et de pommes, qui va vous permettre de vous rebooster !
Un jus frais préparé à l’extracteur de jus a l’avantage de dissocier la pulpe et le jus. Sans la pulpe, le processus de digestion est facilité, et l’assimilation des vitamines s’effectue plus rapidement !
Voici donc notre recette de jus d’automne !

 

recette de jus

Recette de jus d’automne

 

  • 4 carottes
  • 2 pommes, dont vous aurez retirez le cœur
  • ½ citron (sans la peau ni les pépins)
  • Un petit morceau de gingembre (à râper dans l’extracteur)
  • 1 betterave, coupée en morceaux

Préparation de la recette de jus d’automne

Coupez les ingrédients en petits morceaux, et introduisez-les progressivement dans l’extracteur, en prenant soin de retirer les éléments les plus durs (les pépins et les peaux d’agrumes, qui risque de s’accumuler dans les trous du tamis et de fragiliser les pièces.
Pour le gingembre, il est préférable de le râper finement pendant la préparation de votre jus.

Cette recette de jus d’automne va vous permettre de faire le plein d’énergie et de vitamines pour faire face sereinement aux changements de saison.
L’extracteur de jus, avec sa vitesse de rotation lente, va presser doucement les aliments, ce qui évite leur chauffe, et assure une conservation maximale des nutriments et enzymes dans les jus !
Vous pourrez retrouver toute une gamme d’extracteurs en vous rendant sur notre site !

5 raisons pour acheter un extracteur de jus.

Caroline Actualités 2 Commentaires

L’extracteur de jus, c’est un appareil très pratique. Il vous permet d’obtenir un jus de qualité en séparant la pulpe du jus des fruits et légumes que vous y introduisez.
L’extracteur à jus, contrairement à une centrifugeuse, respecte les aliments en tournant à vitesse lente (de 40 à 110 tours par minute, contre 30.000 tours par minute en moyenne pour une centrifugeuse).
Mais qu’est ce qui rend cet appareil si indispensable ? Nous allons donc nous intéresser à 5 raisons pour acheter un extracteur de jus.

 

5 raisons pour acheter un extracteur de jus

5 raisons pour acheter un extracteur de jus

1) La préservation des vitamines et nutriments
L’extracteur de jus, en tournant à vitesse lente, évite la chauffe des aliments. Cela permet ainsi de préserver au maximum les vitamines, nutriments et enzymes, qui craignent ce phénomène. Cela n’est pas le cas pour la centrifugeuse, qui a une rotation pouvant aller jusqu’à 30.000 tours par minute.

2) La facilité d’entretien
L’extracteur de jus possède un petit nombre de pièces, en les nettoyant sous de l’eau immédiatement après chaque utilisation, l’entretien est grandement facilité.
Le montage/démontage des extracteurs de jus est également simplifié !

3) Une digestion facilitée
L’extracteur a la particularité de séparer la pulpe du jus. Or, ce sont les fibres qui vont mobiliser beaucoup d’énergie à votre organisme, car le travail de digestion est beaucoup plus important.
La consommation de jus frais vous permet donc de bénéficier rapidement de leurs apports nutritionnels !

4) Retrouver le goût des fruits et légumes
La faible rotation d’un extracteur de jus préserve non seulement les vitamines et nutriments des aliments, elle vous permet aussi de profiter de jus riches en goûts. Vous pouvez ainsi retrouver la saveur des ingrédients, contrairement aux jus du commerce, dont les nombreuses transformations n’ont de jus que le nom.

5 raisons pour acheter un extracteur de jus

5) Les possibilités multiples de l’extracteur
L’extracteur à jus, qu’il soit horizontal ou vertical, bénéficie de nombreuses fonctionnalités. Le modèle horizontal est souvent équipé d’un tamis d’homogénéisation, grâce auquel il est possible de réaliser des purées, des pâtes fraîches, ou bien des sorbets.
Les modèles d’extracteurs de jus verticaux équipés d’un capuchon à jus donnent la possibilité de préparer des laits végétaux. Certains modèles bénéficient d’un tamis à gros trous pour la réalisation de nectars. D’autres intègrent même un kit complet pour réaliser des sorbets et des smoothies.

Ces 5 raisons pour acheter un extracteur de jus sont les principales, mais elles ne sont pas exhaustives ! Si ces arguments vous ont convaincu, n’hésitez pas à vous rendre sur la page des extracteurs de jus, nous commercialisons une large gamme de ces appareils !

La coupelle de germination Germline : la vidéo de démonstration

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La germination est une technique très pratique, qui vous permet de profiter de nombreux apports nutritionnels. Les graines germées sont très faciles à obtenir, et il en existe de nombreuses variétés, pour correspondre au mieux à vos besoins et vos envies ! Sachez également qu’il existe différents types de graines : les graines à germer « classiques », et les graines mucilagineuses. Ces dernières produisent un film collant, le mucilage, qui va étouffer vos graines et les faire pourrir si elles sont placées dans un germoir « classique ».
Nous allons donc vous montrer son utilisation en vidéo.

La coupelle de germination Germline : découvrez sa vidéo !

Cette vidéo de démonstration vous donne la possibilité de visualiser le fonctionnement de la coupelle de germination Germline.
La coupelle de germination de Germline est justement prévue pour les graines à mucilage. Elle est équipée d’une grille en plastique garanti sans BPA ni phtalates.  La coupelle est quant à elle en grès émaillé.

La coupelle de germination Germline est donc d’une grande simplicité d’utilisation ! Elle vous permet de profiter simplement de vos graines à germer mucilagineuses !
Découvrez la coupelle ainsi que toute une variété de graines à germer en vous rendant sur notre site !

Faire sécher ses aliments : quels sont les avantages ?

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Le mois de septembre est une saison idéale pour faire sécher ses aliments avant l’hiver. De nombreux fruits et légumes sont encore présents dans les jardins, et sur les étals. Il est donc encore temps d’en profiter. La déshydratation alimentaire est une technique pratique. Elle permet de retirer l’eau présente dans vos ingrédients, cela empêche ainsi au processus de moisissure de se développer. Il est ainsi possible d’assurer une plus longue conservation de vos fruits et légumes, notamment si vous possédez un verger ou un potager !
Nous allons donc nous intéresser aux avantages de faire sécher ses aliments au déshydrateur !

 

faire sécher ses aliments au déshydrateur

Faire sécher ses aliments au déshydrateur : quels sont les avantages ?

Le déshydrateur alimentaire est un appareil de qualité. Il fonctionne en soufflant de l’air chaud sur les aliments. Cela retire l’eau des aliments. Le processus de moisissure ne pouvant pas se développer sans eau, vous bénéficiez d’une conservation bien plus longue de vos fruits et légumes.
Les déshydrateurs alimentaires Excalibur bénéficient d’une amplitude de chauffe de 41 à 74°C. Cette basse température préserve les vitamines et nutriments essentiels de vos aliments.
Faire sécher ses aliments au déshydrateur alimentaire permet donc non seulement de les conserver plus longtemps, mais également de préserver les nutriments essentiels.

Le déshydrateur alimentaire Excalibur a l’avantage d’exister en différentes déclinaisons, afin de correspondre au mieux à votre utilisation.
L’Excalibur 5 plateaux est pratique si vous n’avez pas beaucoup de place dans votre cuisine et sur votre plan de travail. Il existe une version avec minuteur, qui permet d’arrêter le fonctionnement de l’appareil une fois le programme de séchage terminé. L’appareil est disponible en coloris blanc ou noir.
Le séchoir alimentaire Excalibur 9 plateaux est pratique si vous avez un jardin potager, ou de grandes quantités à faire sécher. Il est ainsi possible de réaliser de plus grandes réserves de vos aliments favoris ! L’appareil est disponible en blanc et noir, avec ou sans minuteur.
Le déshydrateur Excalibur 9 plateaux Inox possède  des plateaux en inox, un matériau entièrement neutre aux aliments. Vous bénéficiez ainsi d’une qualité optimale de déshydratation.

Faire sécher ses aliments au déshydrateur est donc une technique très intéressante. Elle vous permet de profiter de nombreux avantages. La marque Excalibur est pionnière dans le domaine des déshydrateurs. Découvrez leur technologie et la gamme de ces appareils en vous rendant sur le site de Nature et Vitalité !

Recette au blender : houmous au beurre de cacahuète

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L’houmous, c’est une purée de pois chiches délicieuse, qui peut servir de base à de nombreux accompagnements. Elle fait également une délicieuse entrée, que vous pouvez servir en tartinade, ou même pour y tremper de délicieux crackers !
Nous vous proposons ainsi une délicieuse recette au blender d’houmous tout à fait originale, avec du beurre de cacahuète !
Le blender Lacor sera un appareil très intéressant, grâce à sa puissance de 950 watts, vous n’aurez aucune difficulté à mixer vos différents ingrédients et obtenir un mélange homogène !
Nous allons donc vous présenter les ingrédients pour la recette au blender d’houmous !

 

recette au blender d'houmous au beurre de cacahuète

Recette au blender : houmous au beurre de cacahuète

– 250 grammes de pois chiche que vous avez fait cuire, rincés et égouttés
– Une petite gousse d’ail
– Une à deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète
– Une cuillère à soupe de jus de citron
– Une cuillère à café de cumin en poudre
– Une demi-cuillère à café de sel

Placez les ingrédients dans le bol du blender, et mixez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.

Le Blender Lacor sera un appareil très intéressant pour de nombreuses préparations. Son bol de 2 litres permet de réaliser des préparations en quantités familiales. Il est de plus garanti sans Bisphénol A, pour des recettes entièrement saines !

Le germoir en verre Germline : son utilisation en vidéo

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Faire germer ses graines est une technique très intéressante. Elle vous permet de profiter des bienfaits de graines qui vont non seulement vous permettre de faire le plein de nutriments, mais également d’ajouter de nombreuses saveurs dans vos préparations !
Le germoir en verre Germline est un accessoire très pratique, et peu encombrant, grâce auquel il vous est possible de faire germer vos graines en occupant un minimum de place dans votre cuisine !

Le germoir en verre Germline : comment l’utiliser

Le germoir en verre de chez Germline a l’avantage de n’être composé que de deux parties : un bocal en verre et un plateau égouttoir en plastique, garanti sans phtalates ni Bisphénol A. Il vous est ainsi possible de profiter des bienfaits de graines germées sans transmission de ces éléments chimiques.

Le germoir en verre Germline est d’une très grande simplicité d’utilisation. Découvrez-le dans cette vidéo de démonstration.
Vous verrez qu’il est ainsi possible de profiter des bienfaits de graines, avec un minimum d’entretien !

Le germoir en verre Germline est donc tout à fait intéressant ! Il occupera un minimum de place dans votre cuisine tout en vous apportant nutriments et vitalité !

L’extracteur de jus à grand goulot : quels sont les avantages ?

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L’extracteur de jus à grand goulot fait partie des dernières tendances des extracteurs. Or, la plupart des extracteurs de jus possèdent une petite embouchure, car il est recommandé de couper les aliments en petits morceaux afin de faciliter l’extraction de vos aliments.
Quel est donc l’intérêt de l’extracteur de jus à grand goulot ?

L’extracteur de jus à grand goulot : quel est son intérêt ?

 

extracteur de jus à grand goulot : l'Omega MMV 702

L’extracteur de jus Omega MMV702 est le dernier modèle de la marque Omega. Il bénéficie d’une embouchure de 7.6 cm, qui figure parmi les plus larges du marché. Elle est associée à un puissant moteur de 240 watts, qui va permettre d’assurer un pressage efficace de vos différents aliments.
Il vous est ainsi possible d’introduire une petite pomme ou une orange entière. Vous gagnez ainsi du temps lors de la préparation de vos jus, en diminuant la découpe de vos aliments.

L’extracteur de jus à grand goulot est également un modèle d’une grande polyvalence. Ainsi, ils permettent la réalisation de jus frais de fruits, de légumes, d’herbes. Les modèles équipés d’un capuchon à jus donnent également la possibilité de préparer des laits végétaux. Enfin, certains modèles sont fournis avec un kit complet, grâce auquel il est possible de faire des sorbets ainsi que des smoothies.

Extracteur de jus à grand goulot : quels modèles sont disponibles chez Nature et Vitalité ?

L’extracteur de jus Omega MMV 702 est le premier modèle d’extracteur de jus à grand goulot proposé par la marque reconnue Omega. Il possède une large embouchure de 7.6 cm avec un moteur de 240 watts. Ce modèle est d’une grande polyvalence. Il vous donne ainsi la possibilité de préparer des jus frais de légumes et de fruits, des jus d’herbes et d’aliments plus fibreux. L’appareil intègre de nombreux accessoires, qui donnent de nombreuses possibilités !
L’Omega MMV a une rotation de 60 tours par minute. Cette vitesse lente évite la chauffe des aliments, ce qui conserve un maximum de vitamines et de nutriments.

Le Biochef Atlas Whole est un extracteur de jus à grand goulot. Il bénéficie de la plus large embouchure existant sur le marché (8 cm). Il est équipé d’un puissant moteur de 250 watts, ce qui permet d’introduire vos aliments de manière plus grossière. Vous passez moins de temps à la découpe de vos fruits et légumes, et profitez ainsi rapidement des bienfaits de jus fraîchement pressés. L’appareil est également équipé d’un kit à sorbets et smoothies. Cela vous permet de compléter l’utilisation que vous pouvez avoir de votre appareil.

L’extracteur de jus Kuvings B9000 possède également une large embouchure, et vous donne la possibilité de réaliser des jus frais de légumes et de fruits, mais aussi des nectars, des sorbets et des smoothies !

L’extracteur de jus à grand goulot est donc un appareil d’une grande polyvalence, qui va vous permettre de réaliser de nombreuses recettes !

6 utilisations insolites du déshydrateur alimentaire

Caroline Actualités 6 Commentaires

La déshydratation est une technique très pratique, qui vous permet de faire sécher vos aliments en retirant l’eau contenue dans ceux-ci. Sans eau, le processus de moisissure ne peut pas se développer, il est ainsi possible de conserver vos aliments plus longtemps !
Le déshydrateur alimentaire est un appareil très pratique, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de faire sécher vos aliments, et de les conserver plus longtemps. Mais ce n’est pas la seule utilité que vous aurez de cet appareil. Nous vous proposons 6 utilisations insolites du déshydrateur alimentaire !

6 utilisations insolites du déshydrateur alimentaire

6 utilisations insolites du déshydrateur alimentaire

  • Créez des mélanges aromatiques ! En faisant sécher des herbes et des épices, vous pouvez les mixer finement. Mettez la préparation obtenue dans des sachets. Vous aurez ainsi la possibilité de parfumer vos placards !
  • Redonnez du croustillant à vos préparations. Certains biscuits peuvent prendre l’humidité en étant stockés à l’air libre, et se ramollissent. Le déshydrateur, en soufflant de l’air chaud, va vous donner la possibilité de retirer l’humidité ayant pu s’infiltrer dans vos aliments.
  • Préparez des repas complets pour vos randonnées ! On le sait, la place est un élément très important à prendre en compte pour les randonneurs. Une viande séchée prendra un volume peu important, et il est tout à fait possible de la réhydrater en la faisant cuire avec de l’eau sur un réchaud !
  • Recyclez la pulpe restante de votre extracteur de jus. En mixant votre pulpe avec des graines oléagineuses que vous avez fait prétremper, vous pouvez obtenir de délicieux crackers crus !
  • Faites lever de la pâte à pain ! L’avantage des déshydrateurs Excalibur est que l’espace de séchage est entièrement modulable. Vous pouvez ainsi retirer un ou plusieurs plateaux, afin d’introduire un volume plus ou moins important.
  • Redonnez une nouvelle vie à un bouquet que vous affectionnez. En faisant sécher vos fleurs, elles ne pourront pas pourrir ! Vous pouvez également réaliser un herbier de cette manière !

Ces 6 utilisations insolites du déshydrateur alimentaire vont étendre les possibilités que vous aurez avec cet appareil.
Les déshydrateurs alimentaires Excalibur sont des appareils de qualité, ils permettent une circulation homogène de l’air, pour un séchage de qualité des aliments. Ils existent en différentes déclinaisons, pour correspondre au mieux à votre utilisation. Le modèle 5 plateaux est intéressant si vous n’avez pas beaucoup de place disponible. Le déshydrateur Excalibur 9 plateaux est un modèle utile si vous souhaitez faire sécher des aliments en grande quantité, par exemple si vous possédez un potager.