Mousse au chocolat vegan : recette au Blender

Le Blender est un appareil puissant qui vous permet de réaliser très rapidement des préparations saines et délicieuses. Mais son utilisation ne se limite pas aux smoothies. De nombreuses recettes peuvent en effet être préparées à l’aide de votre Blender. Nous allons vous présenter aujourd’hui la recette de la mousse au chocolat vegan crue. Il s’agit d’une recette rapide et saine que vous pourrez préparer avec votre Blender Lacor, qui a l’avantage d’avoir un moteur puissant et un grand bol de mixage (2 litres).

Recette de la mousse au chocolat Vegan

Ingrédients

• 1 gros avocat (ou 2 de taille moyenne)
• 5 dattes (préalablement trempées pendant 3 heures)
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe d’huile de coco
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

• Assurez-vous d’avoir bien fait tremper vos dattes pendant au moins 3 heures
• Placez les dattes dans le bol du Blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux, si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d’eau tiède
• Dans une casserole à feu doux, faites fondre l’huile de coco
• Dans le bol de votre Blender, ajoutez aux dattes votre huile de coco liquéfiée, la poudre de cacao, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et l’avocat
• Mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux et uniforme
• Pour être sur d’avoir un mélange parfaitement homogène, mélangez à l’aide d’un cuillère en bois ce qui est collé sur les parois avec le reste de la mixture puis mixez à nouveau

Voilà, votre mousse au chocolat vegan crue est prête, vous pouvez la déguster seule ou par exemple saupoudrée d’éclats de noisettes.

Astuce pour votre Blender

Pour laver votre Blender, rincez le sous l’eau après l’avoir utilisé. Mettez ensuite de l’eau chaude dans le bol et quelques gouttes de savon liquide. Mixez pendant quelque secondes et rincez à nouveau. Votre Blender est propre !