Les fruits et légumes de saison : le mois de juin

Le mois de juin, c’est le mois de l’été, qui marque le début d’une saison pendant laquelle on pourra se régaler avec des fruits et légumes très variés !
Il vous sera ainsi possible de réaliser de nombreuses recettes, qui pourront bien s’intégrer dans le cadre d’une alimentation saine.
La déshydratation alimentaire vous permettra même de conserver ces aliments hors de la saison !

Faire sécher des fruits et légumes en retire totalement l’eau, ce qui les protège du processus de moisissure.
Déshydrater ses fruits et légumes est non seulement économique, mais aussi un réflexe santé ! La chauffe à l’intérieur d’un déshydrateur alimentaire étant conçue pour ne pas dépasser 65°C, les vitamines et nutriments des aliments seront préservés. Leur goût sera également concentré.

Avec vos fruits et légumes de saison, vous pourrez également réaliser de succulents jus de fruits et de légumes, riches en vitamines, grâce à un extracteur de jus.

Les extracteurs de jus, contrairement aux centrifugeuses, tournent à une vitesse lente (de 42 à 110 tours par minute). Une centrifugeuse tourne quant à elle à une vitesse pouvant aller jusqu’à 10.000 tours par minute, vous aurez une conservation bien moindre des vitamines, ces dernières étant sensibles à la chaleur, elles vont disparaître à cause de la vitesse trop élevée.

Un blender sera également un appareil très utile pour faire toutes sortes de préparations de saison. Que ce soit des smoothies, des soupes, des purées, il vous sera très facile de les réaliser en quelques instants !
Voici la liste des différents fruits et légumes qui seront appropriés à la saison en ce mois de juin :

Fruits :

– La cerise

– La framboise

– L’abricot

– La fraise

– Le melon

– La pêche

– Le pomelo

Légumes :

– Le radis rose, le chou

– L’ail, le poireau

– Le concombre, l’artichaut

– La blette, La betterave

– L’oignon blanc, La tomate

– Le fenouil, La pomme de terre

– La courgette, l’aubergine

– Le poivron, le petit pois

– La fève, la carotte

– Le céleri, Le navet

Il ne vous reste plus qu’à composer les recettes de votre choix, ou à consommer vos fruits et légumes tels quels !

La déshydratation alimentaire, les extracteurs de jus ou encore faire des smoothies avec l’aide d’un blender vous intéressent ?

La Boutique Nature et Vitalité vous propose une large gamme d’appareils dédiés à une alimentation santé. N’hésitez pas à vous rendre sur leur site Internet pour plus de renseignements !