Les extracteurs de jus sont des appareils parfaits pour réaliser des jus sains et riches en séparant le jus de la pulpe des fruits et légumes. Mais que faire de cette pulpe ? Il ne s’agit pas de déchets, cette pulpe est saine et peut être utilisée de nombreuses façons, soit immédiatement soit en la conservant (par congélation ou déshydratation). …
Les astuces
Quelques astuces pour optimiser l’utilisation de vos appareils de cuisine : extracteur de jus, cuit vapeur, blender, germoir, déshydrateur ….
Les 6 aliments à bannir de votre extracteur de jus
Un extracteur de jus est un appareil très pratique, qui presse doucement vos aliments, afin de séparer la pulpe du jus. Le principe de fonctionnement de l’extracteur de jus est d’amener les aliments, grâce à une vis sans fin, contre un tamis, qui va séparer la pulpe du jus. Certains aliments ne sont pas prévus pour cette séparation. Pour éviter …
La pulpe de l’extracteur de jus : 7 astuces pour la réutiliser
L’extracteur de jus est un appareil très pratique, qui fonctionne sur le principe de la séparation de la pulpe et du jus. Une fois l’extraction terminée, on peut souvent se demander quelle utilisation on peut avoir de la pulpe de l’extracteur de jus. C’est ce qui va nous intéresser. La pulpe de l’extracteur de jus : comment s’en servir ? 1) Pour …
Entretien de votre extracteur de jus vertical : quelques conseils.
Comment entretenir et nettoyer son extracteur de jus vertical ? C’est une question que l’on peut être amené à se poser ! Nous allons donc nous intéresser aux différentes méthodes pour l’entretien de votre extracteur de jus vertical. L’entretien de votre extracteur de jus vertical Le nettoyage entre deux jus Pour faciliter l’entretien de votre extracteur de jus vertical, les …
Les fonctions de l’extracteur de jus
L’extracteur de jus, c’est un appareil très pratique, qui, contrairement à une centrifugeuse, presse doucement les aliments afin d’en extraire le jus. Le principe de fonctionnement de l’appareil est de séparer la pulpe du jus. Il vous est ainsi possible de réaliser des jus de légumes et de fruits, contenant un maximum de vitamines grâce à la rotation lente de …
Bonne cuisine et santé : les matériaux utilisés en ustensiles de cuisson
Lors d’un achat d’ustensiles de cuisine, notamment la batterie de cuisine, la plupart des gens ne pensent qu’à la contenance, la conduction ou le design. Pourtant, les matériaux avec lesquels la batterie de cuisine est fabriquée doivent également primer parmi les principaux critères de choix. En effet, au contact du feu, de la chaleur et des aliments, ces matériaux, s’ils …
Cuire à la vapeur douce
La cuisson à la vapeur douce est connue pour ses qualités nutritives, car elle permet de préserver un maximum de vitamines, de nutriments, et d’enzymes. Mais comment expliquer ces bienfaits sur notre organisme ? Un premier élément qui est important à savoir : une cuisson à la vapeur douce se fait idéalement à 95°C. En effet, au-delà de cette température, les aliments …
Conserver ses aliments pour l’hiver avec Nature et Vitalité!
C’est le mois de septembre, la fin de l’été approche et il est temps de se parer pour préparer vos réserves de l’hiver ! C’est la pleine saison des champignons, et pour avoir le plaisir d’en consommer à tout moment de l’année, sachez qu’il existe différentes techniques pour préserver correctement vos différents aliments ! Comment conserver ses aliments pour l’hiver ? La …
Faire germer ses graines
La germination est la technique qui consiste à lever la période de dormance d’une graine afin qu’elle puisse se développer. Une réaction chimique est nécessaire pour que cette période se termine : humidité, luminosité, et température, notamment. Faire germer ses graines est très simple et ne nécessite que peu d’entretien. En effet, il suffit d’une minute par jour, le matin et …
Règles d’utilisation de l’extracteur de jus
L’extracteur de jus, c’est un appareil très pratique qui permet de presser doucement vos fruits et légumes pour en récolter le jus. Le principe est de séparer la pulpe du jus, mais surtout une rotation lente. L’extracteur, contrairement à une centrifugeuse, a une vitesse de rotation lente qui permet de préserver les vitamines et nutriments essentiels de vos aliments. En …
La cuisson à la vapeur douce 
Extracteurs de jus lequel choisir ?
Déshydrateurs alimentaires 
Guide d’achat germoirs 
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Quel appareil pour faire un smoothie ?