Sur les comptoirs à la maison ou dans les restaurants, on voit de plus en plus d’extracteurs de jus. Ces petites merveilles sont la solution clé pour avoir un apport quotidien de vitamines naturelles, en seulement quelques minutes !
Et surtout, pour varier les plaisirs en fonction de vos goûts et de vos préférences.
Si vous vous interrogez sur le modèle parfait d’extracteur de jus, vous avez le choix entre les extracteurs de jus double vis et les extracteurs de jus simple vis. Aujourd’hui, nous parlons des extracteurs doubles et de leurs avantages au quotidien.
Alors, lequel choisir ?
Pourquoi choisir un extracteur à double vis ?
La plupart du temps, on évoque les extracteurs de jus simple vis. Tout simplement parce que ce sont ceux que l’on voit le plus dans les cuisines des particuliers. Ils sont en effet moins chers à l’achat, et conviennent à un usage domestique.
Toutefois, si vous souhaitez investir dans un extracteur de jus qui tiendra toute votre vie ou pour faire des jus dans votre restaurant ou café, les extracteurs à double vis sont incontournables !
Toujours horizontaux, ils offrent des performances hors du commun pour créer des jus homogènes, riches en vitamines et en antioxydants.
Suivant le même fonctionnement que les extracteurs à simple vis, les doubles vis ont toutefois la particularité de broyer et de presser les aliments à la fois.
Les deux vis travaillent de concert, pour extraire un maximum de jus des fruits et légumes. Placées en parallèle dans votre extracteur, elles améliorent significativement l’efficacité du broyage des aliments.
Autrement dit : pour la même quantité d’aliments, vous obtenez 2 à 3 fois plus de jus qu’avec un extracteur à simple vis.
Une circulation plus aisée du jus et de la pulpe, un broyage plus efficace grâce à la double pression et une vitesse de rotation lente : les extracteurs de jus à double vis sont parfaits au quotidien ! Surtout pour faire des jus en grande quantité.
Quel extracteur à double vis choisir ?
Maintenant que vous en savez plus sur l’extracteur de jus double, vient la question suivante : quel modèle choisir ? Comme pour les extracteurs à simple vis, vous avez l’embarras du choix.
Découvrez notre sélection des meilleurs extracteurs à double vis !
Le Greenstar Elite
Le Greenstar Elite de Tribest existe en plusieurs déclinaisons. Cet extracteur horizontal presse des jus sains, chargés en vitamines, enzymes et minéraux.
Très léger et simple à nettoyer, il offre une capacité d’extraction dont on ne se lasse pas.
Grâce à ses deux vis jumelées, vous profitez d’une technologie toute nouvelle sur le marché de l’extraction, qui se découpe en trois étapes : broyer, mixer, presser.
Ce fonctionnement permet d’extraire le jus des aliments, avant de les mélanger grâce aux rouleaux broyeurs. L’extracteur de jus Greenstar Elite laisse une pulpe très sèche, que vous pouvez aisément réutiliser dans vos recettes.
Son avantage ultime :
Grâce à une déclinaison importante d’accessoires, vous pouvez réaliser plein de recettes originales avec votre extracteur Greenstar Elite. Y compris des pâtes fraîches !
Le Greenstar Pro
Dans une catégorie identique, le Greenstar Pro de Tribest fait partie des têtes de gondole en termes d’extraction double. Contrairement à de nombreux extracteurs de jus, vous pouvez conserver les jus du Greenstar Pro jusqu’à 24 heures !
Cet extracteur de jus professionnel possède toutes les compétences techniques que vous recherchez pour votre café, restaurant ou bar à jus.
Avec ses deux vis aimantées en inox, il offre une robustesse et une polyvalence inégalées et minimise l’oxydation des aliments.
Adaptable à vos jus, le Greenstar Pro bénéficie d’une garantie certifiée de 3 ans et est équipé d’une ventilation améliorée pour ne pas chauffer les aliments. Cet extracteur de jus horizontal est parfait pour une production massive de jus, à partir d’herbes ou de fruits et légumes.
Son avantage ultime :
Avec les bons accessoires vous pouvez réaliser des sorbets, des pâtisseries, des purées… Tout ce dont vous avez envie.
Les extracteurs de la gamme Angel
Tribest est une excellente marque pour les extracteurs de jus à double vis.
Mais dans un domaine encore supérieur, c’est la marque Angel qui se détache du lot. Les extracteurs de jus Angel sont en effet considérés comme la Rolls Royce de l’extraction.
Avec une technologie innovante, un montage et un démontage très aisés, les extracteurs Angel sont des options de choix.
Vous bénéficiez même d’une technologie de pointe qui permet à l’extracteur de s’adapter intelligemment et automatiquement aux ingrédients que vous insérez dans les vis. Une extraction toujours plus pure et efficace, pour des jus sains au quotidien !
L’extracteur Angel 5500
Comme c’est le cas pour les extracteurs doubles Tribest, les Angel sont disponibles en différentes déclinaisons.
Le premier extracteur à double vis qui mérite que l’on parle de lui est le Angel 5500.
Entièrement composé d’inox 18/8 de qualité alimentaire, il offre une extraction sans effort pour un rendu nutritif inégalable.
Robuste et fiable, il extrait le jus des aliments selon la logique du multi step extracting, le système d’extraction le plus efficace du marché. Avec ses rouleaux broyeurs de forme hélicoïdale, il traite les aliments en trois étapes :
- Il déchire les aliments et les fibres
- Il les broie
- Et ensuite il les presse pour en extraire absolument tout le jus
Un extracteur avec un rendement impressionnant, parfait pour des jus nutritifs tous les jours !
Son avantage ultime :
Un système de surveillance de la chaleur annihile les risques de surchauffe, pour préserver tous les nutriments de vos fruits et légumes.
L’extracteur Angel 7500
L’extracteur de la gamme au-dessus, le Angel 7500, est lui aussi conçu en acier inoxydable 18/8.
Résistant et fiable pendant de longues années, il place la sécurité au centre de ses avantages. De nombreux capteurs ainsi qu’un ventilateur s’assurent de la régulation de la température, pour éviter tout risque de surchauffe.
Avec une vitesse de rotation de 80 tours par minute, il préserve efficacement les nutriments des fruits et légumes sur le long terme. Vous pouvez en effet consommer votre jus maison jusqu’à 48 heures après l’extraction !
Son moteur puissant de 3 chevaux fait tourner les vis infinies selon la même technologie que le modèle 5500, soit le multi step extracting.
Son avantage ultime :
Il possède une fonction marche arrière. Si un morceau de fruit ou de légume est coincé, le capteur indique le problème au moteur, qui enclenche automatiquement sa fonction reverse.
L’extracteur Angel 8500 S
Enfin, le dernier modèle de la gamme d’extracteurs horizontaux Angel est le Angel 8500 S.
Composé d’acier inoxydable 18/12, il s’agit de l’extracteur le plus fiable et le plus robuste de cette gamme.
Avec ses doubles vis de forme hélicoïdale, il extrait efficacement le jus de tous les aliments pour laisser une pulpe très sèche. Ses jus se consomment aisément au-delà de 24 heures.
Particulièrement intelligent dans sa méthode d’extraction, il présente une élégance et une efficacité supérieures à celles des autres extracteurs.
Très polyvalent, il peut réaliser des jus traditionnels, mais aussi des purées, des sorbets, des beurres et des laits végétaux avec les bons accessoires. L’extracteur le plus abouti de la gamme Angel, et probablement le plus efficace pour l’extraction.
Son avantage ultime :
Il traite tous les aliments. Qu’ils soient fibreux comme le céleri, à feuilles comme les épinards ou classiques, l’extracteur Angel 8500 S ne fait pas le difficile !
Les meilleurs extracteurs à double vis
Les extracteurs à double vis présentent de nombreux avantages par rapport aux extracteurs simples. Surtout ces quelques modèles dont nous venons de parler !
Équipés d’une technologie de pointe, ils déchirent, broient et extraient le jus de tous vos aliments, avec une facilité déconcertante.
Si vous êtes à la recherche d’un extracteur à double vis fiable, résistant et avec un rendement supérieur aux autres modèles du marché, faites votre choix parmi cette petite sélection ! Optez pour la garantie de votre satisfaction.