Dans l’univers de l’alimentation saine, il n’y a pas de baguette magique. Il n’y a pas non plus de recette renversante, qui vous donne tous les nutriments dont vous avez besoin pour la journée tout en restant légère. Cependant, il y a des aliments qu’il faut privilégier par rapport à d’autres. On ne vous parle pas uniquement des fruits et …
5 recettes de sorbets à faire avec un extracteur de jus
La chaleur revient, et les envies de glace aussi : aucun doute, c’est le grand retour de l’été ! Et pour le plus grand plaisir de nos envies de gourmandise, c’est aussi le retour des sorbets et des crèmes glacées. Pour le dessert ou à l’heure du goûter, les glaces sont les incontournables de l’été. Surtout lorsque ce sont des …
Les différentes chips de légumes à faire pour un apéritif sain
Ça y est, l’été est enfin de retour ! Et avec l’été, ce sont tous les nouveaux légumes et fruits qui font leur apparition. Mais c’est également la grande rentrée des apéritifs. Certes, ils sont déjà revenus il y a quelques semaines, mais là, leur retour est officiel : la vague de fraîcheur de juin est passée, il ne reste …
Quelles graines faire pousser dans votre germoir ?
La germination des graines est une des merveilles de l’alimentation ! Une véritable aubaine, chargée de nutriments, de vitamines et avec des textures originales. Mais les graines germées sont aussi une question technique : comment fonctionne la germination ? Comment faire germer vos graines, et avec quel matériel ? Surtout : lorsque l’on se lance dans la germination des graines …
5 recettes de smoothies gourmands réalisés au blender
Les beaux jours reviennent et les envies de boissons fraîches aussi ! Alors, pourquoi se priver ? Si vous en avez marre des jus, des sodas et des cafés frappés, misez sur la gourmandise avec des smoothies. Très simples à faire avec le bon blender, les smoothies ont ce côté onctueux et fruité que l’on aime tant. Et surtout, ils …
4 idées anti-gaspi avec un extracteur de jus
Véritable star sur le comptoir de la cuisine, l’extracteur de jus fait des merveilles. Avec simplement un peu d’huile de coude et les bons fruits et légumes, vous avez accès à une infinité de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres ! Sorbets, jus, smoothies, et même pâtes maison sont réalisables avec le bon extracteur de jus. Mais …
Comment déshydrater les fruits et légumes de saison ?
La déshydratation est une méthode de conservation des aliments qui n’a plus besoin de faire ses preuves ! Mais bien plus que ça, c’est aussi une technique qui vous ouvre les portes d’une infinité de recettes saines. À commencer par la création de fruits et légumes séchés faits maison ! Pour des granolas ou simplement pour un petit snack sain …
7 idées recettes au cuiseur vapeur douce Vapok pour votre repas de Pâques
Pâques approche à grands pas : c’est bientôt le grand jour ! Repas familial, chocolat à foison, et petit plat à la hauteur de toutes les attentes… Des excellents moments en compagnie de vos proches. Mais qui dit repas de Pâques, ne dit pas forcément lourd à digérer et mauvais pour la santé. Vous pouvez également miser sur un repas …
La meringue maison : tout est possible avec les bons équipements
La pâtisserie est une science. Tout comme la cuisine, d’ailleurs. Mais peu importe votre niveau en pâtisserie, certaines recettes restent insaisissables… Alors qu’elles semblent très simples de prime abord ! C’est par exemple le cas quand on veut faire une meringue maison. On ne parle pas ici de la meringue fondante que l’on dépose sur les gâteaux. Mais plutôt de …
Découvrez tous les bienfaits du jus d’herbe de blé
Avez-vous déjà entendu parler de l’herbe de blé ? Parfois considérée comme un super-aliment, elle contient de nombreuses vitamines et nutriments. Vous connaissez probablement déjà le blé, une des fondations de notre alimentation, nécessaire à la cuisine de nombreux produits. L’herbe de blé, aussi appelée blé en herbe, est souvent utilisée pour ses vertus médicinales et son apport nutritionnel conséquent. …
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