5 recettes pour revisiter Pâques avec les produits Nature & Vitalité

Chaque année, Pâques revient avec son lot de traditions sucrées et de repas souvent très (trop) riches. Et si on sortait enfin des sentiers battus ?

Cette fois, oubliez les plats lourds et les excès chocolatés industriels. Place à une célébration haute en couleurs, en textures… et en vitalité.

Dans cet article, on vous embarque pour un repas de Pâques original, composé de recettes à la fois festives, saines et terriblement gourmandes.

Des œufs en chocolat cru fondants à souhait, un smoothie cacao à l’extracteur, un gâteau vapeur moelleux… et même des crackers croquants à l’apéro. Le tout 100 % maison, et pensé avec des appareils qui subliment les saveurs sans rien sacrifier aux bienfaits nutritionnels.

Nature et Vitalité, spécialiste de la vente en ligne d’appareils et d’accessoires pour une alimentation saine, naturelle et végétale, vous dévoile ici comment réinventer Pâques tout en douceur.

1. Un smoothie chocolaté de Pâques avec l’extracteur de jus Kuvings AUTO10

Un bonbon à boire. Voilà ce que devient ce smoothie cacao-banane quand il passe par l’extracteur de jus Kuvings.

On est loin du jus classique : ici, on obtient une texture onctueuse et crémeuse, sans perdre une miette des fibres ni de la richesse des ingrédients. Idéal pour ouvrir le repas de Pâques sur une note originale, saine, mais ultra gourmande.

L’idée ? Transformer quelques ingrédients bruts — banane, lait végétal, cacao cru, sirop d’érable — en une boisson festive, pleine de vitalité.

Grâce au tamis à smoothie de l’extracteur, la magie opère sans surchauffe ni oxydation (et ça, vos papilles comme votre organisme vous diront merci).

Ce smoothie peut aussi se twister : une cuillère de purée d’amande pour la rondeur, quelques glaçons pour une texture frappée, ou même des super-aliments comme le maca ou la spiruline pour booster la vitalité.

(Si vous avez des enfants à table, c’est le moment de les épater avec un « chocolat » bon pour eux. Et si vous êtes adulte… c’est le moment de retomber en enfance.)

💡 Astuce déco : versez dans un joli bocal, ajoutez quelques copeaux de chocolat noir et servez avec une paille en inox. On est dans le détail, oui. Mais c’est ce genre de détails qui change tout.

Enfin, et non des moindres, cette boisson coche toutes les cases :
– recette de Pâques saine,
– sans sucre raffiné,
– végétalienne,
– rapide à faire,
– et délicieuse à tout âge.

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2. Des œufs de Pâques en chocolat cru avec le Blender Vitamix

Le chocolat de Pâques, c’est sacré. Mais quand on veut rester fidèle à une alimentation saine, naturelle et végétale, les versions industrielles bourrées de sucres et d’additifs perdent un peu de leur magie.

Heureusement, avec le blender Vitamix, on peut façonner ses propres œufs de Pâques en chocolat cru.

Et attention : on ne parle pas de compromis ici, mais d’un vrai moment de gourmandise, avec une texture fondante, un goût intense et une valeur nutritionnelle préservée.

Une coque 100 % vitalité

Grâce au cacao cru, au beurre de coco et à un soupçon de caroube, on obtient une base riche et aromatique. Le sirop de riz vient subtilement sucrer, sans dominer.

Le Vitamix se charge d’homogénéiser le tout, en quelques secondes à peine, sans chauffer les ingrédients — un vrai plus quand on veut conserver les propriétés du chocolat cru maison.

Un cœur tendre au caramel végétal

La surprise ? Elle est à l’intérieur. Une garniture « caramel » bluffante, faite à base de dattes, vanille et huile de coco, mixée finement au blender. Le résultat est ultra onctueux, et contraste parfaitement avec la coque ferme.

Le moule, l’empreinte et le plaisir

On coule d’abord une fine couche de chocolat dans les moules, on ajoute le caramel, puis on recouvre.

Direction le congélateur pour que la magie prenne. Et au démoulage… effet waouh garanti. Ces œufs n’ont rien à envier à ceux du commerce, bien au contraire.

💡 Astuce kids-friendly : proposez un atelier « chocolat cru maison » aux enfants. Laissez-les customiser les œufs avec des éclats de noisette ou de la noix de coco râpée. L’activité est ludique, et le résultat, délicieux ET clean.

Et bien sûr, on reste dans le thème : repas de Pâques original, mais accessible, gourmand, et bon pour le corps comme pour l’esprit.

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3. Un repas de Pâques vapeur avec le cuiseur Vapok

Oublier le rôti traditionnel ? Oui.

Le remplacer par un repas vapeur doux, coloré, et incroyablement savoureux ? Trois fois oui.

Grâce au cuiseur Vapok, on compose un menu complet — entrée, plat, dessert — où chaque bouchée respecte l’aliment, la santé… et le plaisir.

Une entrée qui respire le printemps

Place à une jardinière de légumes de saison, avec petits pois, carottes, asperges et courgettes.

Grâce à la cuisson vapeur douce, les couleurs explosent, les textures restent croquantes, et les vitamines sont préservées (coucou les fans de nutrition). Un filet d’huile d’olive, un zeste de citron, quelques graines germées et le tour est joué.

(C’est simple, mais bluffant. Même ceux qui fuient les légumes en redemandent.)

Un plat fondant et parfumé

Pour le plat, cap sur un filet de poisson blanc aux herbes, cuit à cœur sans jamais sécher.

Avec une base d’herbes fraîches, un soupçon de citron et une pincée de sel, le Vapok transforme un poisson ultra-simple en plat fondant et aromatique.

Envie de végétaliser ? Remplacez le poisson par du tofu mariné ou un médaillon de seitan. Le résultat reste tout aussi parfumé — et 100 % dans l’esprit des recettes végétariennes de Pâques.

Un dessert léger et moelleux

On clôture avec un flan aux œufs (ou sa version végétale avec agar-agar), cuit à la vapeur, délicatement parfumé à la vanille. Résultat ? Un dessert fondant, sans lactose, sans four, et surtout sans lourdeur. L’anti-dessert industriel par excellence.

💡 L’avantage du Vapok : il chauffe juste ce qu’il faut, sans jamais dépasser les températures qui dégradent enzymes et minéraux. On parle ici de cuisine vapeur douce, pas de « vapeur bouillie ».

Ce menu coche toutes les cases d’un repas de Pâques original : simple à préparer, respectueux du vivant, et profondément joyeux dans l’assiette.

👉 Je télécharge la fiche recette du menu vapeur de Pâques

4. Des crackers croustillants au déshydrateur Excalibur

Et si on disait adieu aux feuilletés surgelés ? L’apéritif de Pâques peut lui aussi se réinventer avec brio — et croustillant — grâce au déshydrateur alimentaire Excalibur.

On y prépare des crackers maison, à base de graines, de légumes et d’épices, sans cuisson agressive, sans farine, sans levure… et surtout sans vide gustatif.

Des graines, des légumes, du peps

Tout commence avec une base simple : graines de lin, tomates séchées, poivron rouge, oignon.

On mixe l’ensemble avec un peu de tamari, du jus de citron, des herbes de Provence… et une belle dose de créativité. La pâte obtenue est dense, parfumée, vibrante (on pourrait presque la tartiner telle quelle !).

Le lin, en gonflant au contact de l’humidité, permet d’agglomérer le tout sans œufs ni liants chimiques. C’est beau, c’est bio, c’est logique.

Une déshydratation tout en douceur

On étale la pâte sur des feuilles Teflex, on trace des formes (ou pas), et on laisse le déshydrateur Excalibur faire son travail.

À 42°C pendant 10 à 12 heures, les saveurs se concentrent, l’eau s’échappe, la texture devient craquante. Et tout ça sans perdre la richesse nutritionnelle des aliments.

💡 En bonus : les enfants peuvent participer à l’étalage de la pâte. C’est sensoriel, fun, et ça donne envie de goûter (même aux légumes).

L’alternative parfaite à l’apéritif classique

Ces crackers sont parfaits pour accompagner une purée d’avocat, un houmous maison ou une crème de betterave. On les croque avec plaisir, sans culpabilité, et surtout sans pic de glycémie.

Ils incarnent parfaitement ce que devrait être un apéritif de fête healthy : joyeux, coloré, et terriblement addictif.

Ajoutez-y un verre de kéfir (on en parle juste après ?), et vous avez là un début de repas de Pâques original qui claque autant que les œufs sur la table.

👉 Je télécharge la fiche recette des crackers au déshydrateur

5. Un gâteau au chocolat à la vapeur douce avec le Vapok

Le clou du spectacle ? Évidemment, c’est le gâteau au chocolat.

Mais pas celui qui assomme en fin de repas. Celui-ci est moelleux, léger, sans farine blanche, et cuit tout doucement à la vapeur avec le cuiseur Vapok.

Un dessert de Pâques qui surprend, réconforte, et laisse place à une vraie digestibilité.

Une texture fondante, sans four

Le Vapok, en maintenant une température douce et constante, permet une cuisson uniforme sans agresser les ingrédients.

Le résultat ? Un gâteau humide et ultra moelleux, presque comme un flan compact, mais 100 % chocolaté. Pas de croûte dure, pas de cœur sec — juste du fondant.

Côté ingrédients, on joue la carte dessert vapeur chocolat version clean : chocolat noir fondu, œufs, un peu de sucre non raffiné, farine complète (ou poudre d’amande), lait végétal… Et c’est tout. Pas besoin de beurre en excès ni d’additifs pour que ça tienne.

Un plaisir qui reste vitalité

Ce qui fait la différence ici, c’est la cuisson douce nutrition : pas de four surchauffé, pas d’ingrédients carbonisés ou transformés.

On garde ce qui compte : les arômes, la finesse, et le respect des matières premières.

Ajoutez un filet de crème végétale à la vanille, un coulis de fruits rouges ou même quelques éclats de fève de cacao pour un contraste de textures. Ce gâteau devient alors la définition même d’un dessert festif et intelligent.

💡 Astuce batch cooking : faites-en deux. Il se conserve très bien au frais, et peut aussi se congeler en portions pour une pause gourmande les jours suivants.

Une belle façon de clôturer ce repas de Pâques original, sans lourdeur ni culpabilité. Juste du plaisir en conscience, et du chocolat dans toute sa noblesse.

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