Découvrez 5 recettes surprenantes de jus de légumes à l’extracteur

L’intérêt pour une alimentation saine et naturelle n’a jamais été aussi prononcé qu’à notre époque. Et c’est très bien : quand on prend conscience de l’importance de ce qu’on consomme, le corps ne peut que mieux s’en porter.

Au cœur de cette tendance, les jus de légumes frais, obtenus grâce à des extracteurs de jus, jouent un rôle clé.

Ils proposent une méthode simple et efficace pour augmenter notre consommation de nutriments essentiels.

Cependant, les jus de légumes peuvent faire un peu peur… Surtout les jus verts, que l’on imagine facilement avoir un goût âcre ou fade.

Fort heureusement, c’est tout l’inverse ! En plus d’être bien meilleurs pour la santé et la concentration, les jus de légumes peuvent aussi être 100% gourmands et savoureux. Tout est question de connaître les bonnes recettes.

Et justement, aujourd’hui, Nature et Vitalité vous offre un cadeau : nos 5 recettes de jus de légumes préférées !

Tous les avantages de consommer des jus frais faits maison

Mais avant toute chose, si vous avez besoin d’être convaincu de l’utilité de consommer des jus frais faits maison, on a tout ce qu’il vous faut. Découvrez les plus grands avantages d’intégrer des jus dans votre alimentation quotidienne.

Un concentré de bienfaits pour la santé

Vous trouverez dans les jus tous les nutriments des fruits et légumes.

Riches en vitamines, minéraux, et enzymes, ils facilitent la digestion et l’assimilation des nutriments, contribuant ainsi à une meilleure santé générale.

En effet, tout le monde ne le sait pas forcément, mais lorsque l’on fait cuire les aliments, à partir d’une certaine température, ils perdent une grande majorité de leurs nutriments.

En consommant des fruits et légumes sous forme de jus, vous facilitez la conservation et l’assimilation des vitamines par le corps. De quoi être en pleine forme, et se sentir mieux dans sa peau !

D’infinies possibilités d’innovation et de personnalisation

La préparation de jus maison ouvre la porte à une créativité sans limites.

Chaque jus peut être adapté selon les goûts personnels, les besoins nutritionnels ou même l’humeur du moment, permettant ainsi de découvrir des combinaisons de saveurs uniques.

Surtout avec les jus de légumes : on ne se doute pas de l’incroyable variété de recettes que l’on peut trouver.

Une fraîcheur inégalée pour vos jus de légumes

Pour finir, en choisissant soi-même les ingrédients, on garantit la fraîcheur et la qualité des jus.

Cela permet d’éviter les additifs, les conservateurs et les sucres ajoutés souvent présents dans les jus industriels.

Les jus de supermarchés peuvent partir à la poubelle : place aux vrais jus qui vous apporteront l’authenticité des saveurs et des vitamines.

Découvrez nos 5 recettes de jus de légumes originales pour le printemps !

Maintenant que vous en savez plus sur l’intérêt réel des jus de légumes et de fruits au quotidien, il est l’heure de passer à l’inspiration culinaire : découvrez nos 5 recettes de jus favorites.

1 – La magie du jus de carotte et racine de curcuma

Facile à faire, ce jus ne nécessite que quelques carottes et une racine de curcuma. Vous pouvez même ajouter une pincée de poivre noir (directement dans votre verre) et une orange, pour une saveur encore plus profonde.

Ce jus est un puissant anti-inflammatoire naturel qui aide également à renforcer les défenses immunitaires.

Le petit + :

N’oubliez pas de râper votre racine de curcuma pour éviter de forcer sur le moteur de votre extracteur de jus !

2 – Le jus de tomate épicé pour les brunchs

Un jus pour les amateurs de saveurs fortes : tomates, céleri, jalapeño, sel et poivre.

Idéal pour un brunch ou comme base d’un cocktail, il regorge de lycopène, un puissant antioxydant.

Facile à faire, c’est LE jus parfait pour entrer dans le printemps avec énergie et dynamisme !

3 – Le jus carotte, orange, chou rouge et gingembre pour relever les papilles

Ce jus vibrant et énergisant est parfait pour bien démarrer la journée. Il a un effet coup de fouet que vous allez adorer !

• 2 carottes moyennes, pour une dose de bêta-carotène et une touche sucrée naturelle
• 1 orange pelée, pour la vitamine C et une saveur agréablement acidulée
• 1/4 de chou rouge, pour les antioxydants
• 1 petit morceau de gingembre (environ 2 cm), pour stimuler la digestion et ajouter une note épicée
• 1 pomme, pour la douceur et la texture

Lavez tous les légumes et fruits. Épluchez l’orange et coupez tous les ingrédients en morceaux adaptés à votre extracteur.

Commencez par extraire le jus des carottes et du chou rouge, puis ajoutez l’orange, la pomme et le gingembre. Pour la racine de gingembre, veillez à la faire tremper pendant toute une nuit. Sinon, râpez-la simplement dans votre jus.

Mélangez bien le jus obtenu et servez immédiatement pour profiter de tous ses bienfaits.

▶ À lire aussi : Recette avec l’extracteur de jus : jus de carotte, betterave et concombre

4 – L’incontournable jus vert détox

Un jus détoxifiant idéal pour purifier l’organisme et faire le plein de nutriments. Parce que même s’ils font peur, les jus verts sont le meilleur allié de votre organisme !

• 1 concombre
• 2 branches de céleri
• 1 poignée d’épinards
• 1/2 citron
• 1 pomme verte

Nettoyez soigneusement tous les ingrédients. Coupez-les en morceaux adaptés à l’ouverture de votre extracteur.

Passez d’abord les feuilles d’épinard, suivies du céleri, du concombre, de la pomme verte, et terminez par le citron.

Mélangez le jus et servez-le frais pour une expérience rafraîchissante et revitalisante.

5 – Un jus de légumes terre et mer, pour maximiser l’originalité !

Pour finir, découvrez ce jus audacieux qui combine des saveurs terrestres et marines pour un coup de fouet en minéraux.

• 2 carottes, pour la base sucrée et la vitamine A
• 1 pomme, pour adoucir et équilibrer
• 1/4 de fenouil, pour une touche anisée et digestive
• 1 petite poignée d’algues (type spiruline ou chlorella en poudre), pour un apport exceptionnel en minéraux et en protéines végétales
• 1/2 citron, pour la fraîcheur et la vitamine C

Lavez et préparez les ingrédients. Si vous utilisez des algues séchées, assurez-vous qu’elles sont bien réhydratées et égouttées avant utilisation.

Commencez par extraire le jus des carottes, du fenouil, et de la pomme.

Ajoutez le demi-citron à la fin pour bien mélanger le tout avec les saveurs des légumes.

Incorporez la spiruline en poudre directement dans le jus et mélangez vigoureusement.

Quel extracteur de jus choisir pour vos jus de légumes ?

Vous avez l’eau à la bouche, et vous avez envie de tester ces différentes recettes de jus de légume ?

Pour ce faire, il vous reste une dernière réponse à trouver : quel extracteur de jus choisir pour faire vos jus de légumes ? On vous aide à y voir plus clair !

La révolution moderne de l’extracteur Hurom H400

Le Hurom H400 se distingue par son design moderne et élégant. Avec sa forme longiligne, il n’occupe que peu de place sur le comptoir de votre cuisine et est polyvalent.

Son système de pré-découpe et son bol d’extraction encastré rendent l’utilisation et le nettoyage extrêmement simples. La jauge à l’avant permet de surveiller la quantité de jus produite, ajoutant un côté pratique indéniable.

Avec un moteur de 150 watts et une rotation lente à 90 tours par minute, le Hurom H400 garantit une extraction douce qui préserve les nutriments et les enzymes. Le jus obtenu est riche, homogène, et peut se conserver plus longtemps.

L’extracteur Tribest Shine XL, simple, efficace et accessible

Conçu pour être facile à nettoyer, le Shine XL de Tribest réduit le nombre de pièces à laver, facilitant ainsi le quotidien.

Sa goulotte large diminue la préparation en permettant l’insertion de fruits et légumes entiers ou une découpe grossière de vos aliments.

Il est parfait pour ceux qui cherchent à intégrer les jus dans leur routine sans contrainte. Sa simplicité ne sacrifie en rien l’efficacité, offrant des jus de qualité en un temps record.

Misez sur l’excellence de l’Angel 5500

Tout en inox, l’Angel 5500 est conçu pour durer et pour une hygiène irréprochable. L’inox évite l’accumulation de bactéries et facilite le nettoyage, tout en offrant un design intemporel.

Ses rouleaux broyeurs à double vis extraient le maximum de jus, préservant toutes les qualités nutritionnelles des aliments. Le système permet également une extraction efficace des légumes feuillus ou fibreux, catégorie souvent difficile pour d’autres modèles.

C’est un extracteur de jus haut-de-gamme, surtout pensé pour une utilisation quotidienne ou professionnelle.

Et pourquoi pas la polyvalence de l’Omega CNC82 ?

Pour finir, l’Omega CNC82 ne se limite pas à l’extraction de jus. Il peut également créer des purées, sorbets, et même des pâtes, le rendant extrêmement polyvalent.

Grâce à sa vis sans fin et sa vitesse de rotation optimale, il garantit un jus riche en nutriments avec un minimum d’oxydation, permettant une conservation prolongée sans dégradation significative de la qualité.

Avec le bon extracteur, réalisez toutes vos recettes de jus de légumes favorites !

L’intégration des jus de légumes frais dans notre alimentation est facilitée par l’utilisation d’extracteurs de jus performants.

En choisissant le bon extracteur, préparer des jus frais, délicieux et nutritifs devient un jeu d’enfant, contribuant ainsi à une alimentation saine et équilibrée.

Alors n’attendez plus : misez sur les jus de légumes pour célébrer l’arrivée du printemps !