5 recettes au blender faciles et nutritives

L’automne est là, et le froid commence à revenir tout doucement, en rafraîchissant le fond de l’air. C’est le moment où jamais de préparer votre corps pour faire face à l’hiver !

En effet, la santé est un trésor précieux.

Notre corps, cette machine complexe, requiert les meilleurs ingrédients pour fonctionner de manière optimale.

L’alimentation joue ainsi un rôle primordial, qu’il faut prendre au sérieux quand notre corps en a le plus besoin. Notamment quand le Mercure chute et que les grippes et virus reviennent sur le terrain !

Et si l’on vous disait qu’avoir une alimentation saine n’était pas si compliqué au quotidien ? Il suffit d’avoir les bons instruments !

À commencer par un blender performant, qui vous permet de réaliser toutes les recettes dont vous avez envie.

Chez Nature et Vitalité, on prend l’alimentation saine très au sérieux. C’est pour cette raison qu’on a aujourd’hui regroupé nos 5 recettes au blender saines et nutritives favorites.

L’importance d’avoir une alimentation saine

Nous vivons à une époque où l’abondance alimentaire est à portée de main.

Cependant, cette abondance ne signifie pas nécessairement qualité.

Beaucoup d’aliments transformés, saturés en graisses, en sucres et en sel, inondent le marché, offrant une tentation constante.

Or, à la lumière des recherches nutritionnelles récentes, il est de plus en plus évident que pour préserver notre santé, nous devons prêter une attention particulière à ce que nous consommons.

L’alimentation saine n’est bien sûr pas qu’une question de silhouette ou de poids sur la balance.

Elle est intimement liée à notre vitalité, à la prévention de nombreuses maladies et à la longévité. Une nourriture saine et équilibrée nourrit chaque cellule, chaque organe de notre corps, assurant ainsi leur bon fonctionnement.

En adoptant des habitudes alimentaires saines, nous offrons à notre corps les outils nécessaires pour se régénérer, se réparer et nous donner l’énergie dont nous avons besoin au quotidien.

Et quoi de mieux que les blenders pour nous accompagner dans cette démarche ?

Les blenders : partenaires parfaits pour une alimentation saine !

Les blenders sont en effet bien plus que de simples appareils de cuisine.

Ils sont les alliés parfaits pour mélanger, broyer et liquéfier des aliments en un clin d’œil, préservant ainsi la fraîcheur et les nutriments essentiels.

Grâce à ces merveilles technologiques, il est désormais plus facile d’intégrer des fruits, des légumes et d’autres ingrédients sains dans notre alimentation quotidienne !

Le principal avantage des blenders est leur capacité à rendre les aliments plus accessibles et digestibles.

En broyant les fibres, les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments sont libérés, permettant une meilleure absorption par notre système digestif.

De plus, les possibilités de créations culinaires sont infinies : des smoothies aux soupes, en passant par des sauces et des desserts.

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Nos recettes au blender favorites et nutritives

Vous avez envie d’en savoir plus sur des recettes au blender, saines et pleines de nutriments ? Vous êtes au bon endroit !

Découvrez nos 5 recettes favorites et très simples à réaliser.

1 – Un smoothie vert revitalisant

Quoi de mieux qu’un smoothie comme première recette saine à faire avec un blender ? En plus d’être gourmand, ce smoothie a très bon goût et apporte à votre corps tous les nutriments dont il a besoin.

Voici les ingrédients :

• 1 poignée d’épinards frais
• 1 banane mûre
• 1/2 avocat
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 250 ml d’eau de coco

Mélangez tous les ingrédients dans votre blender jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ce smoothie est riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

Vous pouvez ajouter des glaçons pour un effet rafraîchissant, si le cœur vous en dit.

2 – Une soupe de carottes et gingembre

Au contraire, vous avez envie de chaleur ? Qu’à cela ne tienne, pour ça aussi nous avons la solution toute trouvée !

Voici les ingrédients :

• 4 carottes épluchées et coupées
• 1 morceau de gingembre de 2 cm, épluché
• 1 oignon émincé
• 750 ml de bouillon de légumes
• Du sel
• Du poivre

Après avoir fait revenir l’oignon dans une casserole, ajoutez les carottes, le gingembre et le bouillon.

Laissez mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

Transférez le tout dans votre blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance veloutée.

Une soupe savoureuse et pleine de bonnes choses, pour vous apporter tout le réconfort dont vous avez besoin.

3 – Un pudding de chia au cacao et à la noix de coco

Si vous avez envie d’un dessert gourmand et sain, là aussi on a la recette parfaite !

• 3 cuillères à soupe de graines de chia
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 250 ml de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

Mélangez tous les ingrédients dans votre blender jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que les graines de chia gonflent. Servez frais, et régalez-vous !

4 – Un Lassi épicé à la poire

Pour poursuivre sur la lancée des boissons, connaissez-vous le Lassi ?

Le Lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Cette version à la poire est rafraîchissante avec une petite touche d’épices pour réveiller les papilles, tout en vous donnant un coup de boost parfait pour les matins.

Voici les ingrédients, à adapter selon les fruits et légumes de saison :

• 1 poire mûre, pelée et épépinée
• 250 ml de yaourt nature
• 50 ml de lait (ajustez selon la consistance désirée)
• 1 pincée de cardamome en poudre
• 1 cuillère à café de miel
• Quelques glaçons

Placez tous les ingrédients dans le blender.

Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. Versez dans des verres et servez immédiatement, saupoudré d’une pincée supplémentaire de cardamome si désiré.

5 – Un pesto de noix et de basilic

Pour accompagner vos pâtes, pommes de terre et autres plats aux saveurs neutres, quoi de mieux qu’un pesto de noix et de basilic ?

Très simple à faire, cette sauce est une alternative délicieuse au pesto traditionnel. Elle est crémeuse grâce aux noix et regorge de saveurs grâce au basilic frais.

• 250g de noix (par exemple des noix de cajou)
• 2 poignées de basilic frais
• 2 gousses d’ail
• 60 ml d’huile d’olive extra vierge
• Le jus d’1/2 citron
• Du sel
• Du poivre
• 50 ml d’eau (ou selon la consistance désirée)

Placez les noix, le basilic, l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans le blender.

Commencez à mixer en ajoutant lentement l’eau jusqu’à obtenir la consistance d’une sauce crémeuse.

Ajustez l’assaisonnement selon votre goût. Servez cette sauce avec des pâtes, du poulet grillé ou comme dips pour des légumes crus.

Choisir le bon blender, le B.A-BA d’une alimentation saine !

Les recettes au blender sont une invitation à la découverte culinaire.

Simple, rapide et nutritive, cette méthode de préparation garantit une alimentation saine tout en se faisant plaisir.

Mais encore faut-il avoir les bons équipements, pour pouvoir faire toutes ces recettes au blender sans problème ! Chez Nature et Vitalité, nous vous proposons par exemple le traditionnel blender électrique Lacor, puissant et compact sur le plan de travail.

Si vous souhaitez faire des préparations et ne pas les déguster tout de suite, nous vous recommandons d’opter pour le blender sous-vide Astro. Après avoir mixé les ingrédients ensemble, il vous propose la fonctionnalité de mise sous-vide.

Vous pouvez ainsi préparer vos smoothies, et les déguster plusieurs heures après tout en profitant de toutes les vitamines et nutriments. Que demander de plus pour adopter une alimentation saine ?