Conserver ses aliments est primordial, d’autant plus lorsque l’on prend soin de son alimentation. Sachez qu’il existe de nombreuses techniques pour assurer la conservation des aliments. Nous allons donc vous aider à vous orienter pour procéder au mieux !
La conservation des aliments : quelles sont les techniques ?
La déshydratation alimentaire est une technique très intéressante pour la conservation des aliments. Elle permet de retirer l’eau des ingrédients grâce à un système de ventilation qui diffuse de l’air chaud à l’intérieur de l’appareil. Cela empêche ainsi au processus de moisissure de se développer.
Il vous est ainsi possible de procéder à une conservation des aliments bien plus longue.
Les déshydrateurs alimentaires Excalibur sont des appareils de grande qualité, la marque est en effet pionnière dans le domaine de la déshydratation. Ces appareils existent en différentes déclinaisons, afin de correspondre au mieux à vos besoins. Que ce soit en 4 , 5 ou 9 plateaux, avec ou sans minuteur, vous trouverez forcément un modèle correspondant à vos exigences !
Le déshydrateur Sedona Combo de Tribest bénéficie d’un panneau de contrôle digital, qui vous permet de maîtriser très précisément la température et le temps de séchage. Il est équipé de deux ventilateurs au fonctionnement indépendant. Vous pouvez ainsi choisir, selon vos besoins, de ne faire fonctionner qu’un sur les deux. Vous réalisez ainsi des économies d’énergie !
La conservation sous vide va être un complément très intéressant à la déshydratation. Elle permet de préserver encore plus longtemps vos différentes préparations !
Le kit de conservation de jus sous vide est lui aussi très intéressant. Il permet d’allonger la durée de conservation de vos jus de 3 à 5 fois plus longtemps ! Il vous est ainsi possible de profiter des bienfaits de vos jus fraîchement pressés à l’extracteur !
La conservation des aliments est donc tout à fait possible dans le cadre d’une alimentation saine !
Découvrez toutes les techniques pour la conservation des aliments en vous rendant sur notre site Nature et Vitalité !
La cuisson à la vapeur douce 
Extracteurs de jus lequel choisir ?
Déshydrateurs alimentaires 
Guide d’achat germoirs 
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Quel appareil pour faire un smoothie ?