Détox avant l’été jour 6 : jus de fraises

La préparation de jus à l’extracteur de jus est la meilleure manière de profiter au mieux des bienfaits des fruits et légumes. Votre extracteur de jus vous accompagnera donc à merveille dans toute vos Détox. Cependant, il est important de bien prendre soin de votre appareil. Voici quelques règles et conseils simples pour préserver au mieux votre extracteur de jus :

• Ne passez pas les peaux dures ou les racines : un extracteur de jus n’est pas conçu pour extraire le jus des ingrédients trop durs. Il faut donc absolument éviter de passer les peaux dures de certains fruits et légumes (comme la pastèque) ou les peaux d’agrumes, d’autant plus que ce sont des ingrédients très pauvre en jus. De même, les racines du type Gingembre ou Curcuma ne peuvent pas être insérées telles quelles dans votre appareil, il faut les râper finement avant.
• Préparez vos ingrédients avant de les introduire : afin de ne pas créer des situations de bourrage qui peuvent abîmer le moteur de votre extracteur de jus, il faut couper vos ingrédients en morceaux avant des les introduire. Pour les ingrédients fibreux (comme les feuilles), coupez dans le sens de la largeur pour diminuer la taille des fibres.
• N’introduisez pas d’aliments congelés ou de noyaux : ces ingrédients sont trop durs et abîmeront votre extracteur.
• Passez les ingrédients au fur et à mesure : laissez la gravité faire son travail. Il faut passer vos ingrédients un à un et n’utiliser le poussoir que dans le cas où un morceau serait bloqué.
• Lavez votre extracteur de jus jus après utilisation : afin d’éviter que des résidus ne sèchent et s’incrustent, lavez votre appareil juste après l’avoir utilisé. Cela préservera votre appareil et rendra son entretien beaucoup plus rapide et facile.

Détox jour 6 : jus de fraises

Ingrédients pour 1 portion

• 6 fraises (ou une poignée)
• 1 Pomme
• 1 cm de gingembre râpé finement
• 1 citron (jus)

Préparation

• Épluchez la pomme et la couper en morceaux grossiers
• Râpez finement le gingembre (le gingembre est une racine très dure qui peut abimer votre appareil, c’est pourquoi il faut la râper finement avant de la passer.)
• Pressez le jus de votre citron
• Passez tous les ingrédients progressivement dans votre extracteur de jus (par exemple le Kuvings B9000)

Les bienfaits du jus pastèques basilic

Ce jus est très riche en Vitamine C, B3 et B9 ainsi qu’en manganèse, magnésium et cuivre. Nous avons déjà parlé des bienfaits des vitamines C et B9 ainsi que du magnésium et de la manganèse. La vitamine B3 (ou vitamine PP) intervient dans la formation des globules rouge et le transport de l’oxygène tandis que le cuivre est indispensable au métabolisme du glucose et intervient dans l’action de nombreux enzymes.