Quand on décide moudre sa farine, c’est souvent parce que l’on cherche quelque chose de mieux.

Pas plus tendance. Pas plus compliqué.

Juste plus juste.

Une farine plus vivante, plus fraîche, moins trafiquée par défaut. Mais est-ce que ce geste, pourtant plein de bonnes intentions, préserve vraiment ce qu’il promet ?

Parce que la mouture n’est jamais neutre.

Elle chauffe, elle oxyde, elle fragilise.

Et ce sont précisément les enzymes alimentaires et les vitamines thermosensibles qui encaissent en premier, bien avant que le goût ou la texture ne trahissent quoi que ce soit.

Entre la vitesse du moulin, le matériau des meules, la durée de broyage et ce que vous faites de la farine après, l’écart peut être immense entre une farine simplement faite maison et une farine réellement intéressante sur le plan nutritionnel.

Nature & Vitalité, votre spécialiste des équipements pour une alimentation saine et consciente, vous explique comment moudre sans tout perdre en route.

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La question revient tout le temps, surtout chez celles et ceux qui veulent cuisiner sain sans changer de poêle tous les 2 ans : poêle inox ou téflon, lequel choisir ?

Derrière cette question, il y a des enjeux techniques réels (migration des particules à haute température, usure des revêtements, durabilité des matériaux), mais aussi de sécurité alimentaire.

Et c’est souvent là que les idées reçues brouillent tout.

Une surface qui n’accroche pa¨s ne garantit pas forcément un usage stable à 300 °C. Un inox brillant n’est pas toujours synonyme d’inertie alimentaire parfaite.

Notre guide met à plat ce que les tests révèlent, ce que les études montrent, et ce que la gamme Lacor, avec ses séries Trimetal et Chef Classic, propose concrètement pour répondre à ces contraintes.

>>> Je découvre la sélection de poêles de cuisson en inox

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Septembre arrive avec ses listes, ses « il faut », ses cafés en rafale. Et votre énergie ? Elle tente de suivre.

Dans cette période mouvante, miser sur des ressources simples et naturelles fait du bien.

Les bienfaits du gingembre et curcuma s’invitent alors comme un petit rituel anti‑fatigue. Rien d’extrême. Juste un soutien, constant, vibrant, quotidien.

En poudre dans vos plats, en gélules dans votre sac, ils s’adaptent à votre rythme, sans en rajouter.

Et si vous cherchez la forme, le goût, l’équilibre… vous êtes au bon endroit.

Nature & Vitalité, votre boutique dédiée à l’électroménager santé et aux produits bio, vous guide pour intégrer ces épices dans votre routine bien-être.

>>> Je découvre les gélules de curcuma bio pour une cure anti-fatigue naturelleLire la suite

Chaque recette de muesli a sa logique. Certaines misent sur la douceur, d’autres sur la densité, d’autres encore sur la variété ou la tenue.

Mais ce qui traverse toute la gamme muesli bio Favrichon, c’est une cohérence de fond. Des ingrédients visibles, une formulation stable, et une vraie lisibilité nutritionnelle.

On les a goûtés un à un, sans filtre ni ajout.

Et dans chaque recette, on retrouve cette intention simple mais rare : construire un mélange qui fonctionne seul.

Par son goût, sa texture et ses apports.

Qu’il s’agisse du croustillant chocolat, du duo framboise-cacao, des 6 fruits, du pomme-cannelle, du superfruits ou de la version protéinée, chaque déclinaison s’adresse à un usage différent.

Mais toutes sont pensées pour être utilisées au quotidien, avec la même précision.

Nature & Vitalité, votre plateforme en ligne dédiée à l’alimentation bio, vous présente les 6 références à découvrir.

>>> Je découvre toute la gamme de muesli bio Favrichon

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